آرد جو دوسر
  • آرد جو دوسر

آرد جو دوسر

380,000ریال
مالیات 380,000ریال
  • کد محصول: آرد سالم
  • موجودی: در انبار

بررسی اجمالی

آرد جو دوسر: «جو دوسر» (یولاف)، گياهى است يك‌ساله به ارتفاع حدود یک متر که پس از رسيدن...

آرد جو دوسر: «جو دوسر» (یولاف)، گياهى است يك‌ساله به ارتفاع حدود یک متر که پس از رسيدن زردرنگ مىشود. ميوه آن به شكل خوشه و سنبله غير فشرده و در هر سنبله سه گل دارد كه گل فوقانى آن عقيم است و گل‌هاى طرفين بارور مىشود و دانه آن در غلافى داراى دو سر مىباشد. از علوفههاى خوب حيوانات است بخصوص براى اسب خيلى مفيد است. كاه جو دوسر به عنوان علوفه گاوهاى شيرده مورد توجه مىباشد. از نظر كشت و كار، جو دوسر بهطور كلى دو نوع است: نوع بهاره و نوع پاييزه. در مناطقى كه زمستان فوق العاده سرد باشد، نوع بهاره آن در اوايل بهار كاشته مىشود و در مناطقى كه زمستان معمولى باشد، نوع زمستانه آن در اوايل پاييز كاشته مىشود. جو دوسر در بعضى از كشورهاى شمال اروپا در مزارعى مخلوط با گندم و چاودار كاشته مىشود و از محصول دانه مخلوط اين سه غله نان درست مىكنند. يولاف در اغلب مناطق دنيا و همچنين در بعضى از نقاط ايران كاشته مىشود.

استفاده از جو در روایات اسلامی بسیار توصیه شده است. برای نمونه در روایتی، امام صادق (علیه‌الاسلام) می‌فرمایند: «اگر خدا در غذايى ديگر بيشتر از جو، شفادهندگى مى‌ديد، جو را غذاى پيامبران قرار نمى‌داد».

جو در طى هزاران سال در حكم يك منبع غذايى اساسى در جهان بوده است. گلادياتورهاى رومى براى كسب انرژى به آن وابسته بوده‌اند. همچنين ساليان سال است كه بهعنوان غذايى شفابخش شناخته شده است. جو در مبارزه عليه سرطان، كلسترول و يبوست مؤثر است. دانههاى جو دوسر، آرد جو دوسر (بدون اينكه سبوس آن گرفته شده باشد) و سرانجام سبوس جو دوسر از مواد گياهى هستند كه بهطور مسلم مانند داروى نيرومندى در كاهش كلسترول، مبارزه با سرطان و... اثر مىگذارند.

در زمان قديم كه به كمك آسياب‌هاى سنگی دانه‌ها را آرد مى‌كردند، تمام عناصر موجود در دانه در آرد وجود داشت ولى با آسیاب‌های صنعتی جديد كه از حدود ۱۲۰ سال قبل مرسوم شده اگرچه آرد بسيار سفيد كه مورد پسند عموم است به دست مى‌آيد ولى اين آرد بسيار سفيد تقريبا تماما از نشاسته تشكيل شده و فاقد مواد حياتى است؛ يعنى، از دياستازها، ويتامين‌ها و قسمت اعظم املاح معدنى محروم است.

از طرف دیگر، امروزه در فرایند تصفیه آرد، قسمت عمده سبوس جو دوسر و در نتیجه بیشتر مواد مغذی آن از آرد جدا می‌گردد. اطباى قديم ايران مضرات نانى كه كاملا الک شده و بى‌سبوس و سفيد باشد را مى‌دانستند و مردم را از خوردن چنین آردی نهی می‌کردند و مردم هم آن را نمى‌خوردند. ولى سالیانی است که نان سفيد به واسطه مرغوبيت ظاهرى كه دارد، مورد پسند عمومى قرار گرفته و از اين راه يك سلسله بيمارى‌هايى در بين مردم رواج يافته است كه از جمله آنها يبوست مزاج و كمبود منيزيم است. این در حالی است که بسیاری از اطبا، یبوست را مادر بیماری‌ها می‌دانند و نیز امروزه، کمبود منیزیم يكى از عوامل بروز سرطان است.

از مزایای مهم آرد جو دوسر خانگی یکی روش آسیاب کردن جو و دیگر، کامل بودن آرد بدست آمده است. آرد جو دوسر خانگی با آسیاب سنگی آسیاب می‌شود. آرد جو دوسر خانگی نه تنها تصفیه نمی‌گردد و سبوس آن گرفته نمی‌شود، بلکه بر خلاف آردهای رایج در بازار، هیچ ماده‌ای به آن افزوده نمی‌شود...

 

با استفاده از گزینه «خصوصیات» (در بالای همین مطلب) می‌توانید اطلاعات بیشتری را در مورد آرد جو دوسر مشاهده نمایید.


آرد جو دوسر،ارد جو دوسر به انگلیسی،آرد جو دوسر چیست،آرد جو دوسر از کجا بخرم،آرد جو دوسر و پوست،آرد جو دوسر Oab،ماسک آرد جو دوسر،خواص آرد جو دوسر برای پوست،کالری آرد جو دوسر،فواید آرد جو دوسر،خاصیت،قیمت،اینترنتی،سالم،ارگانیک،سبوس دار،كامل،تصفيه نشده،خانگی،خرید،فروش

ویژگیها
وزن خالص[حدود] ۱۰۰۰ گرم
نوع بسته‌بندی@پاکت کاغذی با لایه داخلی پلاستیکی @پاکت پلاستیکی
سطح کیفیت@سالم @دارای سبوس کامل (تصفیه نشده) @يک صفر @عدم استفاده از گاز و مواد نگه‌دارنده در فرایند بسته‌بندی
روش تولید@آسیاب شده با آسیاب سنگی
محل تولیداستان سمنان
شرایط نگه‌داریبصورت در بسته در یخچال نگه‌داری شود
خواص@تقویت‌کننده بدن، اعصاب و قلب @ضدعفونی‌کننده @کاهش‌دهنده کلسترول بد @مفید جهت؛ سرطان - کم‌خونی - چربی خون - ناراحتی های اعصاب و روان - ناتوانی های جنسی - دیابت
طبیعت (مزاج)@[در سردی و گرمی] معتدل و مایل به خشکی [با قوت قابضه]
کاربرد خوراکی@تهیه انواع نان، شیرینی و بیسکوئیت @پخت انواع غذا و پيتزا
کاربرد غیرخوراکی@آرد جو دوسر + سركه؛ خمیر نموده و جهت تحليل ورم‏‌هاى ناشی از گرمی در موضع بمالید
عوارض جانبی@مصرف مداوم آرد جو دوسر به تنهایی ممکن است برای معده های ضعیف مضر باشد. برای رفع عوارض؛ بصورت مقطعی و یا همراه با مصلح مصرف شود @خوردن آرد خام برای دستگاه گوارش بسیار مضر است
منع مصرف@از خوردن آرد بصورت خام پرهیز نمایید
مصلح@سرکه @زیره سیاه (کرمانی) @روغن های طبیعی @آب لیموترش @به @شیرینی های طبیعی (مانند عسل، شیره و...) @پختن آن بصورت حلوا
نام‌های دیگر@یولاف (به ترکی) @قُرطَمان (به عربی) @هُرطَمان @جو پیغمبری @شوفان
مواد موثره
ارزش غذایی@بطور متوسط در هر ۱۰۰ گرم جو دوسر؛ مقادیر زیر وجود دارد: انرژی ۲۴۶ کیلوکالری + کربوهیدرات ۶۶/۲۲ گرم + چربی ۷/۰۳ گرم + پروتئین ۱۷/۳ گرم + آب ۶/۵۵ میلی‌گرم + قندها ۱/۴۵ گرم + ویتامین ب۱ (تیامین) ۱/۱۷ میلی‌گرم + ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین) ۰/۲۲ میلی‌گرم + ویتامین ب۳ (نیاسین) ۰/۹۳۴ میلی‌گرم + ویتامین ب۴ (کولین) ۳۲/۲ میلی‌گرم + ویتامین ب۵ (اسید پانتوتنیک) ۱/۴۹۴ میلی‌گرم + ویتامین ب۶ (پیروکسیدین) ۰/۱۶۵ میلی‌گرم + ویتامین ب۹ (فولات) ۵۲ میکروگرم + ویتامین ایی ۱/۰۱ میلی‌گرم + ویتامین ک ۳/۲ میکروگرم + کلسیم ۵۸ میلی‌گرم + آهن ۵/۴۱ میلی‌گرم + منیزیوم ۲۳۵ میلی‌گرم + منگنز ۵/۶۳ میلی‌گرم + فسفر ۷۳۴ میلی‌گرم + پتاسیم ۵۶۶ میلی‌گرم + سدیم ۴ میلی‌گرم + روی ۳/۱۱ میلی‌گرم + سلنیوم ۴۵/۲ میکروگرم +‌ مس ۰/۴۰۳ میلی‌گرم + تریپتوفان ۰/۳۳۵ گرم + ترئونین ۰/۵۰۲ گرم + ایزولوسین ۰/۶۶۸ گرم + لوسین ۱/۳۷۴ گرم + لیزین ۰/۷۶ گرم + متیونین ۰/۳۳۵ گرم + سيستين ۰/۵۷۶ گرم + فنیل آلانین ۰/۹۰۸ گرم + تیروزین ۰/۶۶۸ گرم + والین ۰/۹۶۴ گرم + آرژینین ۱/۲۷۹ گرم + هیستیدین ۰/۴۱ گرم + آلانین ۰/۸۷۲ گرم + اسید آسپارتیک ۱/۵۷۶ گرم + اسید گلوتامیک ۳/۷۴۸ گرم + گلیسین ۰/۹۴۷ گرم + پرولین ۰/۹۸۲ گرم + سرین ۰/۸۹ گرم + لوتئین و زآکسانتین ۱۸۰ میکروگرم + بتائین ۱۹/۶ میلی‌گرم

نظر بدهید

توجه: HTML ترجمه نمی شود!
    بد           خوب
کد امنیتی
آیتمی برای نمایش وجود ندارد!