.png "محصولات غذایی سالم، طبیعی و ارگانیک «خانگی»"){kind=logo}
آرد جوانه گندم خراسانی
- کد محصول: آرد سالم
- موجودی: موجود نیست
بررسی اجمالی
آرد جوانه گندم خراسانی: «گندم خراسانی» (کاموت)، ...آرد جوانه گندم خراسانی: «گندم
خراسانی» (کاموت)، گندم بومی و ۵۰۰۰ ساله ایران است که در تولید آن از
کود شیمیایی و سم استفاده نمیشود. گندم نژاد خراسانی که طی سالیان اخیر توسط
کارشناسان دلسوز ایرانی احیا شده است، ازنظر ظاهر دارای تفاوت آشکاری با سایر
انواع گندم است.
گندم خراسان
(گندم باستانی خراسان)، ازنظر محتوای پروتئین و مواد معدنی همچون سلنیوم، روی و...
غنیتر از گندمهای رایج است. رشد گندم خراسان دو برابر سایر نژادهای گندم است و
بدون نیاز به کود شیمیایی، حشرهکشها و ضد آفتها رشد میکند. تحقیقی در سال ۲۰۱۲
توسط محققین ایتالیایی در دانشگاه بیمارستانی کارگی (Careggi) واقع در شهر
فلورانس انجام شد که در نشریه «تغذیه کلینیکی اروپا» (European Journal
Clinical Nutrition) به چاپ رسید. بر طب نتایج این تحقیق؛ مصرف محصولاتی که از
گندم خراسانی تهیهشدهاند (همچون آرد گندم خراسانی، نان گندم خراسان، بیسکوئیت
گندم خراسان و...) باعث کاهش کلسترول و قند خون میشود. گندم خراسان (گندم کاموت)
و مشتقات آن، سرشار از انواع مواد مغذی همچون فیبر خوراکی، منیزیوم، منگنز و
نیاسین است که برای سلامتی ضروری هستند و از این لحاظ بسیار برای ورزشکاران مناسب
است.
بر طبق مقالهای
در مجلهNutrition
Reviews در سال ۲۰۰۹، رژیم غذایی سرشار از فیبر بالا مانند گندم
خراسانی، میتواند باعث کاهش زیاد ریسک چاقی مفرط، سکته، بیمارهای قلبی، کلسترول
بالا، فشارخون، دیابت و مشکلات گوارشی ازجمله بواسیر، سرطان روده، یبوست، بیماری
دیورتیکولی و زخم اثنیعشر شود.
برای تهیه جوانه، گندم خراسان
را يك شب در آب سرد خیسانده بعد در پارچه نخى میپیچیم و ظرفى زير آن قرار میدهیم
و در سايه در محلى خنك قرار داده و دائم آن را نمناك نگه میداریم تا ريشه كند و
جوانه بزند و قبل از سبز شدن آنها را از هم باز کرده و
در آفتاب پهن كرده خشک میکنیم. در نهایت، جهت تهیه آرد جوانه گندم خراسانی آنرا
آسیاب میکنیم.
از مزایای مهم
آرد جوانه گندم خراسان، یکی روش آسیاب کردن گندم و دیگر، کامل بودن آرد بدست آمده
است. آرد جوانه گندم خراسانی با آسیاب سنگی آسیاب میشود. آرد جوانه گندم خراسان
نه تنها تصفیه نمیگردد و سبوس آن گرفته نمیشود، بلکه بر خلاف آردهای رایج در
بازار، هیچ مادهای به آن افزوده نمیشود...
با
استفاده از گزینه «خصوصیات» (در بالای همین مطلب) میتوانید اطلاعات بیشتری
را در مورد آرد جوانه گندم خراسانی (کاموت خراسان) مشاهده نمایید.
آرد خراسان،آرد گندم خراسان،آرد خراسانی،آرد گندم خراسانی،آرد جوانه گندم خراسان،شرکت ارد خراسان،آرد خراسان رضوی،آرد کاموت،آرد سبوس دار،آرد كامل،کاموت خراسان،کاموت گندم،کاموت چیست،طاهری،تصفيه نشده،طبیعی،سالم،خانگی
| ویژگیها | |
| وزن خالص | [حدود] ۵۰۰ گرم |
| نوع بستهبندی | @پاکت کاغذی با لایه داخلی پلاستیکی @پاکت پلاستیکی |
| سطح کیفیت | @سالم @دارای سبوس کامل (تصفیه نشده) @يک صفر @عدم استفاده از گاز و مواد نگهدارنده در فرایند بستهبندی |
| روش تولید | @عدم استفاده از کود شیمیایی در فرایند کشت گندم @عدم استفاده از سموم شیمیایی در فرایند کشت گندم @آسیاب شده با آسیاب سنگی |
| محل تولید | استان سمنان |
| شرایط نگهداری | بصورت در بسته در یخچال نگهداری شود |
| خواص | @تقویت کننده بدن، اعصاب و نیروی جنسی @عضله ساز @کاهش دهنده کلسترول بد @مفید جهت؛ کمخونی - رشد کودکان - نازایی و ناباروری - جلوگیری از سققط جنین - ناراحتی های اعصاب و روان - فلج - قاعدگی دردناک - اختلالات یائسگی - تصلب شرایین |
| طبیعت (مزاج) | @[در اول] گرم و [در تری و خشکی] معتدل |
| کاربرد خوراکی | @تهیه انواع نان @پخت سمنو @پخت انواع غذا و پيتزا @آرد جوانه گندم خراسان + بادام + آب + شیرینیهای طبیعی؛ جهت تسکین سرفه، درد سینه و کلیه، فربه شدن بدن و تقویت نیروی جنسی بهصورت فرنی پخته و میل شود |
| کاربرد غیرخوراکی | @جهت کاهش ناراحتیها و تحریکات پوستی؛ آرد جوانه گندم خراسانی را با آب خمیر کرده و روى پوست بماليد @جهت تحليل ورمهاى ناشی از گرمی؛ آرد جوانه گندم خراسانی را با آب بپزید و با روغن زيتون ترکیب نموده و روی موضع بمالید @جهت رفع ورمهاى ناشی از سردی و رساندن دملها؛ آرد جوانه گندم خراسانی را با آب پياز خمیر کرده و روی موضع بمالید |
| عوارض جانبی | مشاهده نشده است |
| منع مصرف | ندارد |
| مصلح | @شیرینی های طبیعی (عسل، شیره، شکر زرد و...) |
| مواد موثره | کربوهیدرات + چربی + پروتئین + آب + ساکارز + گلوکز + فروکتوز + مالتوز + ویتامین ( آ، بتا کارتن، آلفا کارتن، بتا کریپتوکسانتین، ب۱، ب۲، ب۳، ب۴، ب۵، ب۶، ایی و ک) + مواد معدنی (کلسیم، آهن، منیزیوم، منگنز، فسفر، پتاسیم، روی، سلنیوم، مس و سدیم) + اسیدهای آمینه (تریپتوفان، ترئونین، ایزولوسین، لوسین، لیزین، متیونین، سيستين، فنیل آلانین، تیروزین، والین، آرژینین، هیستیدین، آلانین، اسید آسپارتیک، اسید گلوتامیک، گلیسین، پرولین و سرین) + لوتئین و زآکسانتین + بتائین |
محصولات مرتبط
گندم خراسانی
«گندم خراسانی» (کاموت)، گندم بومی و ۵۰۰۰ ساله ایران است که در تولید آن از کود شیمیایی و سم استفاده نمیشود. گندم نژاد خراسانی که طی سالیان اخیر توسط کارشناسان دلسوز ایرانی احیا شده است، ازنظر ظاهر دارای تفاوت آشکاری با سایر انواع گندم است.گندم خراسانی (گندم باستانی خراسان)، ازنظر محتوای پروتئین و مواد معدنی همچون سلنیوم، روی و... غن..
آرد گندم خراسانی
آرد گندم خراسانی: «گندم خراسانی» (کاموت)، گندم بومی و ۵۰۰۰ ساله ایران است که در تولید آن از کود شیمیایی و سم استفاده نمیشود. گندم نژاد خراسانی که طی سالیان اخیر توسط کارشناسان دلسوز ایرانی احیا شده است، ازنظر ظاهر دارای تفاوت آشکاری با سایر انواع گندم است.گندم خراسان (گندم باستانی خراسان)، ازنظر محتوای پروتئین و مواد معدنی همچون سل..
بیسکویت جوانه گندم
بیسکویت جوانه گندم: برای تهیه جوانه، گندم را يك شب در آب سرد خیسانده بعد در پارچه نخى میپیچیم و ظرفى زير آن قرار میدهیم و در سايه در محلى خنك قرار داده و دائم آن را نمناك نگه میداریم تا ريشه كند و جوانه بزند و قبل از سبز شدن آنها را از هم باز کرده و در آفتاب پهن كرده خشک میکنیم. در نهایت، جهت تهیه آرد جوانه گندم آنرا آسیاب میکنیم.در زمان ..
بلغور گندم خراسانی
«بلغور گندم خراسانی» همان گندم خراسانی است با این تفاوت که بصورت خرد شده عرضه میشود. بلغور گندم خراسان بدلیل آن که به قطعات کوچکتر تبدیل شده است، فرایند پخت را سریعتر طی کرده و برای پخت انواع سوپ، حلیم و... میتوان از آن بهره برد. «گندم خراسانی» (کاموت)، گندم بومی و ۵۰۰۰ ساله ایران است که در تولید آن از کود شیمیایی و سم استفاده ..
آرد جوانه گندم
آرد جوانه گندم: «گندم»، گياهى است از خانواده Gramineae و يكساله. ريشههاى آن اليافى و افشان و سطحى و ساقه آن استوانهاى توخالى و در گرههاى ساقه پر مىباشد. در بعضى ارقام ساقه پر است. هر ساقه به يك خوشه متشكل از سنبلهها منتهى مىشود. برگهاى آن سبز، باريك، دراز و سنبلهها حاوى چند دانه كه هرچه زمين غنىتر باشد دانهها بيشتر خواهد شد. پوشش خ..