جو دوسر

«جو دوسر» (یولاف)، گياهى است يك‌ساله به ارتفاع حدود یک متر که پس از رسيدن زردرنگ مى‌شود. ميوه آن به شكل خوشه و سنبله غير فشرده و در هر سنبله سه گل دارد كه گل فوقانى آن عقيم است و گل‌هاى طرفين بارور مى‌شود و دانه آن در غلافى داراى دو سر مى‌باشد. از علوفه‌هاى خوب حيوانات است بخصوص براى اسب خيلى مفيد است. كاه جو دوسر به عنوان علوفه گاوهاى شيرده مورد توجه مى‌باشد. از نظر كشت و كار، جو دوسر به‌طور كلى دو نوع است: نوع بهاره و نوع پاييزه. در مناطقى كه زمستان فوق العاده سرد باشد، نوع بهاره آن در اوايل بهار كاشته مى‌شود و در مناطقى كه زمستان معمولى باشد، نوع زمستانه آن در اوايل پاييز كاشته مى‌شود. جو دوسر در بعضى از كشورهاى شمال اروپا در مزارعى مخلوط با گندم و چاودار كاشته مى‌شود و از محصول دانه‏ مخلوط اين سه غله نان درست مى‌كنند. يولاف در اغلب مناطق دنيا و همچنين در بعضى از نقاط ايران كاشته مى‌شود.

استفاده از جو در روایات اسلامی بسیار توصیه شده است. برای نمونه در روایتی، امام صادق (علیه‌الاسلام) می‌فرمایند: «اگر خدا در غذايى ديگر بيشتر از جو، شفادهندگى مى‌ديد، جو را غذاى پيامبران قرار نمى‌داد».

جو در طى هزاران سال در حكم يك منبع غذايى اساسى در جهان بوده است. گلادياتورهاى رومى براى كسب انرژى به آن وابسته بوده‌اند. همچنين ساليان سال است كه به‏عنوان غذايى شفابخش شناخته شده است. جو در مبارزه عليه سرطان، كلسترول و يبوست مؤثر است. دانه‏هاى جو دوسر، آرد جو دوسر (بدون اينكه سبوس آن گرفته شده باشد) و سرانجام سبوس جو دوسر از مواد گياهى هستند كه به‏طور مسلم مانند داروى نيرومندى در كاهش كلسترول، مبارزه با سرطان و... اثر مى‏گذارند.

با استفاده از گزینه «خصوصیات» (در بالای همین مطلب) می‌توانید اطلاعات بیشتری را در مورد جو دوسر مشاهده نمایید.

جو دوسر،جو دوسر پرک،جو دوسر چیست،به انگلیسی،به آلمانی،جو دوسر برای صبحانه،جو دوسر Oab،جو دوسر آماده،مضرات جو دوسر،جو دوسر برای لاغری،خواص جو دوسر در بدنسازی،جو دوسر از کجا بخرم،خرید جو دوسر،خواص جو دوسر برای کودکان،طرز تهیه بلغور جو دوسر،سوپ جو دوسر