بیسکویت جو

بیسکویت جو: گروهى از دانشمندان معتقدند جو در درمان بیماری‌های قلبی، سرطان، اختلالات هاضمه و... بسيار مفيد است. برای نمونه، در آزمايشى مقدارى بيسكويت‏ را به‌جای آرد گندم با آرد جو درست كرده و به ۱۹ بيمار مبتلا به يبوست مزمن كه مرتباً از داروهاى ملين استفاده مى‌كردند دادند. ۱۵ نفر (يعنى در حدود ۷۵ درصد) از افراد آن گروه كه روزانه ۳ تا ۴ بار از اين بیسکویت‌های جو مى‏خوردند به‌کلی معالجه شدند، يبوست آنها برطرف شد، تعداد دفعات تخليه افزايش يافت، نفخ و درد شكم برطرف شد و ديگر نيازى به خوردن داروهاى ملين نداشتند. به‌عنوان امتحان اثر جو، افراد مورد آزمايش، خوردن بيسكويت‏ جو را متوقف كردند و در ظرف يك ماه تمام اعضاى گروه دوباره مبتلا به يبوست شده و ناچار خوردن داروهاى ملين را از سر گرفتند.

به‌طورکلی نظر كارشناسان اين است كه هرچه بيشتر آرد جو را تصفيه كنند يعنى بيشتر سبوس آن گرفته شود اثر شفابخشى آن كمتر مى‌شود. بهترين راه اين است كه جو با سبوس كامل به‌صورت آرد، بلغور، نان یا بیسکویت جو مصرف شود. جو سفید کرده (بدون سبوس) كه اغلب در فروشگاه‌ها عرضه مى‌شود داراى آثار شفابخشى بسیار كمترى (بخصوص در رفع يبوست) است. ولى به‌هرحال جو پوست‌كنده و بدون سبوس نيز ازنظر مبارزه با بيماری‌هاى قلبى تا حدودى مفيد است. دانشمندان دانشگاه ویسکانسین توصيه مى‌كنند براى استفاده حداكثری از خواص جو، از محصولاتی که از آرد كامل جو تهیه‌شده است مصرف شود، يعنى آرد جو که سبوس آن اصلاً گرفته نشود؛ زيرا تركيبات ضد كلسترول جو بيشتر در پوسته خارجى يعنى در سبوس جو قرار دارد...

امروزه به دلیل مشغله و کمبود وقت، بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند تا از غذاهای آماده استفاده نمایند. یکی از این غذاها (مکمل غذایی) بیسکویت است که به‌عنوان میان وعده جای خود را در بین افراد بازکرده است. متأسفانه بیسکویت‌هایی که در بازار عرضه می‌شوند دارای ایرادات مختلفی هستند که استفاده از آن‌ها در طی زمان، باعث ایجاد ناراحتی‌ها و بیماری‌های مختلف می‌شود. ازجمله این ایرادات استفاده از مواد اولیه مضر مانند آرد سفید، آرد ذرت [ترا ریخته]، روغن‌های صنعتی و اغلب تراریخته همچون روغن نباتی، شکر سفید، شیرین‌کننده‌های مصنوعی، تخم‌مرغ ماشینی، شیر خشک، مواد افزودنی شیمیایی مانند بیکینگ‌پودر، لسیتین، اسیدسیتریک، کربنات سدیم، بی‌کربنات آمونیوم، پایدار کننده‌ها و... است.

بیسکویت جو خانگی برخلاف بیسکویت‌های موجود در بازار، از مواد اولیه سالم، طبیعی و باکیفیت تهیه می‌شود. خانگی در تهیه بیسکویت جو به‌جای آرد سفید و نشاسته از آرد جو کامل (سبوس نگرفته)، به‌جای شکر و شیرین‌کننده‌های مصنوعی از شیره انگور واقعی و به‌جای روغن‌های صنعتی از روغن‌های سالم و طبیعی استفاده می‌کند. البته به دلیل استفاده نکردن از مواد افزودنی، بیسکویت جو خانگی سفت‌تر و به دلیل استفاده از شیرین‌کننده‌های طبیعی دارای شیرینی کمتری نسبت به بیسکویت‌های موجود در بازار است...

با استفاده از گزینه «خصوصیات» (در بالای همین مطلب) می‌توانید اطلاعات بیشتری را در مورد بیسکویت جو مشاهده نمایید.

 بیسکویت جوین،بیسکویت جو،بیسکوئیت جومانه،بيسكويت جو،بیسکویت جو ستاک،بیسکویت جو رژیمی،بیسکویت جو دوسر،طرز تهیه بیسکویت جو،بیسکویت جو آموزش،بیسکویت جو ساده،ارگانیک،اصل،طبیعی،خالص،سالم،خانگی،قیمت،خرید،فروش،اینترنتی،طب سنتی