سمنو
  • سمنو
  • سمنو
  • سمنو
  • سمنو

سمنو

220,000ریال
مالیات 220,000ریال
  • کد محصول: سمنو
  • موجودی: در انبار

«سمنو»، خوراکی خوش‌مزه، شیرین و پرخاصیتی است که شبیه حلوا یا کاچی می‌باشد. امروزه، معمولاً سمنو را فقط در عید نوروز و برخی مناسبت‌های خاص در سفره‌ها مشاهده می‌کنیم که اغلب، دو دلیل مهم دارد؛ یکی، عدم آگاهی افراد از خواص سمنو و دیگر، پیدا نکردن سمنوی خوب و مطمئن! متأسفانه، امروزه پیدا کردن یک سمنوی واقعی و خالص که نکات بهداشتی نیز در فرایند پخت آن رعایت شده باشد کمی دشوار است. پختن سمنو در منزل نیز کاری زمان‌بر و نسبتاً دشوار است که نیاز به حوصله و ذوق زیادی دارد؛ به همین دلیل، کمتر کسی به فکر پخت سمنو می‌افتد!

 

طرز تهیه سمنو:

برای تهیه سمنو (پخت سمنو)، نیاز به گندم مرغوب، آرد گندم و آب داریم. پایه اصلی سمنو، جوانه گندم است. برای تهیه جوانه، گندم را یک‌شب در آب سرد خیسانده بعد در پارچه نخى می‌پیچیم و ظرفى زير آن قرار می‌دهیم و در سايه در محلى خنک قرار داده و دائم آن را نمناک نگه می‌داریم تا ريشه كند و جوانه بزند. جوانه‌های گندم را قبل از سبز شدن از هم بازکرده و چرخ می‌کنیم تا کاملاً له‌شده و به شکل خمیر درآید. سپس، چند بار این خمیر را با آب مخلوط کرده و از صافی عبور می‌دهیم تا شیرابه سفیدرنگی به دست آید و از طرف دیگر، تفاله جوانه گندم باقی می‌ماند که دیگر شیرابه‌ای ندارد. البته بهتر است تفاله جوانه گندم را دور نریزیم. می‌توانیم تفاله را خشک کرده و پودر نماییم و در پخت غذاهای مختلف از آن استفاده کنیم. شیرابه (که در حقیقت، همان نشاسته گندم است) را با مقداری آرد گندم (که معمولا ۲ تا ۳ برابر مقدار گندم اولیه باید باشد) ترکیب کرده و روی شعله قرار می‌دهیم و مرتب هم می‌زنیم تا قوام لازم را پیدا کند. درنهایت، سمنو را چند ساعت دم می‌گذاریم تا رنگ بگیرد. ماده‌ای که در ابتدا هیچ شیرینی ندارد، طی این فرایند شیرین و بسیار خوشمزه می‌شود و این خیلی جالب به نظر می‌رسد...

 

با استفاده از گزینه «خصوصیات» (در بالای همین مطلب) می‌توانید اطلاعات بیشتری را در مورد سمنو مشاهده نمایید.


سمنو،سمنو چیست،سمنو آی سمنو،سمنو نماد چیست،سمنو خواص،سمنو پزون،سمنو فوری،سمنون المحب،سمنو پختن،سمنو اصل،طرز تهيه سمنو اصل،تشخیص سمنو اصل،ماده اصلی سمنو،طرز تهیه سمنو اصل،مواد اصلی سمنو،سمنوی اصل،اصالت سمنو،خرید سمنو،خرید سمنو درق،خرید سمنوی عمه لیلا،خرید سمنو اینترنتی،خرید سمنو خانگی،خرید سمنو عمه لیلا،خريد سمنو،خرید سمنو در تبریز،خرید سمنو در اصفهان،قیمت،سالم،طبیعی،خانگی،اصل،خالص،طب سنتی،اینترنتی،مس پخت، دیگ مسی
ویژگیها
وزن خالص[حدود] ۴۰۰ گرم
نوع بسته‌بندی@قوطی پلاستیکی
ترکیباتجوانه گندم محلی (ارگانیک) + آرد گندم + آب
سطح کیفیت@خالص @فاقد هرگونه ماده شیرین‌کننده، شیمیایی، افزودنی و نگه‌دارنده
روش تولید@به روش سنتی و در ظروف مسی
محل تولیداستان تهران
شرایط نگه‌داریدر ظرف درباز و در یخچال نگه‌داری شود
خواص@تولیدکننده خون باکیفیت (مولد اخلاط صالح) @فربه‌کننده (مسمن) @تقویت‌کننده بدن، اعصاب و نیروی جنسی @مفید جهت؛ مغز و حافظه - کم‌خونی - فلج - ضعف بدن - سرفه خشک و درد سینه - رفع اسهال - جلوگیری از صعود بخارات به مغز - تعدیل بلغم - افزایش تعداد اسپرم - جلوگیری از سقط جنین - مادران باردار یا شیرده - رشد جسمی و ذهنی جنین و کودکان - سهولت زایمان - ورزشکاران (بخصوص ورزشکاران پرورش اندام) -
طبیعت (مزاج)@[در اول] گرم و [در خشكى] معتدل
کاربرد خوراکی@جهت استفاده از خواص سمنو؛ روزانه ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری میل شود @سمنو (۱ تا ۲ قاشق غذاخوری) + شیره / عسل طبیعی (۱ تا ۲ قاشق مرباخوری)؛ روزانه جهت تقویت اعصاب و قوای جنسی، افزایش اسپرم و قدرت باروری میل شود
کاربرد غیرخوراکی-
عوارض جانبی@مصرف بیش از حد سمنو (بخصوص در افراد گرم مزاج) ممکن است باعث ایجاد تب، یبوست، دل‌پیچه و... شود
منع مصرف@افرادی که دچار بیماری‌های گوارشی هستند با احتیاط مصرف نمایند
مصلح@سکنجبین @کاسنی
نام‌های دیگر@نَیدَه (به مصری) / نید / بنیذه @سمنو (به فارسی) / سمنی @اَردوله @وسمنی بیا
مواد موثرهکربوهیدرات + چربی + پروتئین + قندها + ویتامین ( ب۱، ب۲، ب۳، ب۵، ب۶ و ب۹) + مواد معدنی (کلسیم، آهن، منیزیوم، منگنز، فسفر، پتاسیم، روی، سلنیوم، مس و سدیم) + اسیدهای آمینه (تریپتوفان، ترئونین، ایزولوسین، لوسین، لیزین، متیونین، سيستين، فنیل آلانین، تیروزین، والین، آرژینین، هیستیدین، آلانین، اسید آسپارتیک، اسید گلوتامیک، گلیسین، پرولین و سرین)
سایر توضیحاتدر هر ماه یک‌بار پخته می‌شود

نظر بدهید

توجه: HTML ترجمه نمی شود!
    بد           خوب
کد امنیتی
برچسب ها سمنو گندم