.png "محصولات غذایی سالم، طبیعی و ارگانیک «خانگی»"){kind=logo}
شربت سرکه شیره
- کد محصول: شربت سرکه شیره
- موجودی: موجود نیست
بررسی اجمالی
درگذشتههای خیلی دور و قبل از تولید شکر از گیاهان، سکنجبین که هما...درگذشتههای خیلی دور و قبل از تولید شکر از گیاهان، سکنجبین که همان سرکنگبین (سکنگبین) است با عسل درست میشده است (سک در فارسی به معنای سرکه و انگبین یا انجبین نیز به عسل اطلاق میشده است). سکنجبین، بسته به اینکه برای چه نوع مزاجی مصرف میشود و برای درمان چه نوع بیماری بکار میرود ممکن است با سرکه، تمبر هندی، آبنارنج، اترج (بالنگ)، لیموترش، انار ترش، سیب ترش، گلابی ترش، بِه ترش و... تهیه شود و ازنظر شیرینی ممکن است با عسل، شیرههای گیاهی، شکر زرد (سرخ) و... شیرین گردد. به سکنجبینی که با شیرههای گیاهی (مانند شیره انگور، شیره خرما و...) تهیه میشود، اصطلاحاً «سرکه شیره» (شربت سرکه-شیره) گفته میشود. با توجه به هر یک از موارد و ترکیبهای فوق، سرکهشیره با نسبتهای مختلف و بسته به اینکه بخواهیم ترش یا شیرین باشد درست میشود. مثلاً اگر در نظر باشد که سرکهشیره برای مزاجهای گرم تهیه شود، سرکه آن بیشتر و اگر برای مزاجهای سرد باشد، شیره آن بیشتر در نظر گرفته میشود و همچنین در مورد بیماریهای مختلفی که در نظر است با سرکهشیره درمان شوند، بسته به نوع بیماری، سرکهشیره با اضافه نمودن گیاهان مختلف، تخم آنها یا عرق آنها درست میشود.
البته استفاده از شربت سرکهشیره فقط به موارد درمانی محدود نمیشود. ایرانیان از گذشتههای دور از شربت سرکه شیره به عنوان وعده غذایی یا میانوعده (همراه با نان، آب، کاهو و...)، چاشنی انواع آش یا خورش و یا بعنوان شربت (همراه با آب سرد) برای پذیرایی از مهمان استفاده میکردهاند که متاسفانه، امروزه این نوشیدنیهای خوشمزه و پرخاصیت، جای خود را به شربتها و نوشیدنیهای مصنوعی و مضر دادهاند. نوشیدنیهایی که غالبا به جز مقادیر زیاد قند، اسانس و رنگ، چیز دیگری در خود ندارد!
البته، ناگفته نماند که هنوز هم هستند اندک افرادی که بهدلیل ارزشی که برای سلامت خود و خانوادهشان قائلاند، تمایل دارند از نوشیدنیهای مفید و سنتی استفاده کنند. در مقابل، تولیدکنندههایی نیز وجود دارند که درصدد پاسخ به این نیاز برآمده و اقدام به تولید انواع نوشیدنیهای سنتی میکنند که متاسفانه باید گفت، در بسیاری از موارد برای تولید این نوشیدنیها از مواد اولیه نامناسب استفاده میشود که در این صورت نیز، نهتنها خاصیتی ندارند بلکه برای سلامتی بسیار مضر خواهند بود. ازجمله مواد اولیه نامناسب که برای تهیه شربت سرکهشیره استفاده میشود، میتوان به شیرههای تقلبی، سرکههای کارخانهای (اسید استیک) و عرقیات تقلبی اشاره نمود...
با استفاده از گزینه
«خصوصیات» (در بالای همین مطلب) میتوانید اطلاعات بیشتری را در مورد سرکه
شیره (شربت سرکه شیره) مشاهده نمایید.
شربت سرکه شیره،خواص شربت سرکه شیره،شربت سرکه و شیره انگور،تهیه شربت سرکه شیره،طبع شربت سرکه شیره،شربت سرکه و شیره،خواص شربت سرکه شیره انگور،فواید شربت سرکه شیره،خاصیت شربت سرکه شیره،خواص شربت سرکه و شیره،خانگی،اصل،طبیعی،سالم،قیمت،اینترنتی،خرید،فروش،طب سنتی،ارگانیک،سرکه شیره،سرکه شیره روازاده،سرکه شیره کبد،سرکه شیره دلمه برگ مو،سرکه شیره خواص،سرکه شیره خرما،سرکه شیره برای دلمه،سرکه شیره دلمه،سرکه شیره آش،سرکه شیره تهیه
| ویژگیها | |
| وزن خالص | [حدود] ۶۰۰ گرم |
| نوع بستهبندی | بطری شیشهای |
| ترکیبات | شیره انگور اصل + سرکه طبیعی + عرق مکمل |
| سطح کیفیت | @سالم @طبیعی @فاقد هرگونه اسانس، مواد افزودنی و نگهدارنده |
| روش تولید | @خانگی @تولیدشده در ظروف مسی |
| محل تولید | استان تهران |
| خواص | @خونساز (تولیدکننده خون باکیفیت) @بازکننده گرفتگی عروق @افزایشدهنده شیر مادران @مفید جهت؛ ویار خانمهای باردار - ناراحتیهای رحم - تومورهای مغزی - سرطان - یرقان (زردی) - هپاتیت - طحال - کبد - هضم غذا - شفافیت پوست و رفع لکههای پوستی - کاهش وزن، کلسترول بد و فشارخون - دیابت - غلظت خون |
| طبیعت (مزاج) | گرم و تر |
| کاربرد خوراکی | @دو تا سه قاشق غذاخوری از شربت سرکهشیره را در یک فنجان آب سرد ترکیب کرده و میل نمایید. بنابر ذائقه یا مزاج شما، مقادیر قابل تغییر است @مقدار لازم از شربت سرکهشیره را میتوانید به عنوان چاشنی به غذا یا سالاد اضافه نمایید |
| کاربرد غیرخوراکی | - |
| عوارض جانبی | مصرف بیش از اندازه شربت سرکهشیره (بخصوص در افراد خیلی لاغر و خشک مزاج) ممکن است ایجاد خارش، التهاب پوستی، خشکی و... نماید |
| منع مصرف | @افراد خیلی لاغر و خشک مزاج با احتیاط مصرف نمایند @افرادی که به تازگی جراحی داشتهاند |
| مصلح | - |
| نامهای دیگر | - |
| مواد موثره | ؟؟ |
محصولات مرتبط
شیره انگور سیاه
شیره انگور سیاه: شیره انگور فرآوردهای باارزش غذایی بالاست. این شهد دلپذیر که تا حدودی جایگاه خود را در سفره شهرنشینان ازدستداده، بیشتر به روش سنتی و از سوی زنان روستایی تهیه میشود. شیره انگور به دلیل مزه شیرین، مطبوع و ملایم، در نانهای محلی، شیر برنج، فرنی، حلوا و... به کار میرود.اغلب صاحبان باغهای انگور برای استفاده از فرآوردههای ان..
سرکه سیب
سركه سیب طبیعی (به عربی: خَل) مايعى است ترش مزه داراى حالت اسيدى كه آن را از تخمير سیب تهيه مىكنند. طرز تهيه سرکه سیب طبیعی:برای تهیه سرکه سیب طبیعی؛ آب سیب را گرفته و صاف نموده (يا بدون صافكردن با تفالههاى سیب) همه را داخل خمره مىريزند و معادل ده درصد وزن آب سیب، سركه سیب پاك مرغوب در آن ريخته و سر خمره را محكم مىبندند و در آفتاب ي..
سرکه انگور
سركه انگور طبیعی (به عربی: خَل) مايعى است ترش مزه داراى حالت اسيدى كه از تخمير انگور به وجود میآید. بهترین نوع در بین انواع سرکهها، سرکه انگور است (هرچه انگور شيرينتر باشد سركه آن مرغوبتر خواهد شد که در این میان، سركه انگور فخرى شيرين، بهترين است) و پس از آن، سرکه خرما، سرکه مویز و سرکه انجیر از بهترین سرکهها هستند. طرز تهيه سرک..
شربت سکنجبین عسلی
شربت سکنجبین عسلی: «سکنجبین»، ظاهراً سکانگبین و یا سرکهانگبین بوده است. سک در فارسی به معنای سرکه بوده و انگبین یا انجبین نیز به عسل اطلاق میشده است. درگذشتههای خیلی دور و قبل از تولید شکر از گیاهان، سکنجبین که همان سرکنگبین (سکنگبین) است با عسل درست میشده است که امروزه برای تفکیک از سایر انواع سکنجبین، آن را «سکنجبین عسلی» مینام..
سرکه زردآلو
سركه زردآلو طبیعی (به عربی: خَل) مايعى است ترش مزه داراى حالت اسيدى كه آن را از تخمیر زردآلو تهيه مىكنند. طرز تهيه سرکه زردآلو طبیعی:برای تهیه سرکه زردآلو طبیعی؛ آب زردآلو را گرفته و صاف نموده (يا بدون صاف كردن با تفالههاى زردآلو) همه را داخل خمره مىريزند و معادل ده درصد وزن آبمیوه، سركه زردآلو پاك مرغوب در آن ريخته و سر خمره را محكم..
سرکه خرما
سركه خرما طبیعی (به عربی: خَل) مايعى است ترش مزه داراى حالت اسيدى كه آن را از تخمير خرما تهيه مىكنند. بهترین نوع سرکه پس از سرکه انگور است، سرکه خرما است. طرز تهيه سرکه خرما طبیعی:برای تهیه سرکه خرما طبیعی؛ شهد خرما را گرفته و صاف نموده (يا بدون صاف كردن با تفالههاى خرما) همه را داخل خمره مىريزند و معادل ده درصد وزن شهد خرما، سرك..