مواد غذایی

آبغوره
موجود نیست
نمایش سریع

آبغوره

150,000ریال

آبغوره: درخت انگور (تاک یا درخت مو) درختى است بالارونده با پيچک‌هايى كه درازى آن تا پانزده متر مى‌رسد. برگ‌هاى آن پنجه‌اى و داراى پنج قسمت است كه كناره هر يك از قسمت‌ها در بعضى ارقام دندانه‌دار و در برخى بى‌دندانه يا كم دندانه است، سطح فوقانى برگ به رنگ سبز مات است. گل‌هاى درخت انگور، خوشه‌اى بلند و ميوه گرد يا تخم‏مرغى و سياه يا قرمز ي..

آرد برنج سفید
نمایش سریع

آرد برنج سفید

300,000ریال

برنج ثمره گياهى است از خانواده ‏Gramineae، علفى و يك‌ساله كه مخصوص مناطق گرم و پرآب مى‌باشد. ارتفاع ساقه برنج حدود يك متر يا بيشتر، برگ‌هاى باريك و دراز و نوك‌تيز و گل‌هايى به‌صورت سنبلك‌هايى با دم كوتاه در اطراف محور گل‌دهنده گياه دارد. ميوه برنج به شكل خوشه‌اى متشكل از سنبلك‌ها در انتهاى ساقه درمى‌آيد، در بعضى ارقام خوشه برنج داراى ريشك است و ب..

آرد جو دوسر
نمایش سریع

آرد جو دوسر

380,000ریال

آرد جو دوسر: «جو دوسر» (یولاف)، گياهى است يك‌ساله به ارتفاع حدود یک متر که پس از رسيدن زردرنگ مى‌شود. ميوه آن به شكل خوشه و سنبله غير فشرده و در هر سنبله سه گل دارد كه گل فوقانى آن عقيم است و گل‌هاى طرفين بارور مى‌شود و دانه آن در غلافى داراى دو سر مى‌باشد. از علوفه‌هاى خوب حيوانات است بخصوص براى اسب خيلى مفيد است. كاه جو دوسر به عنوان علوفه گاو..

آرد جو کامل
نمایش سریع

آرد جو کامل

150,000ریال

آرد جو کامل: «جو» (شعیر)، گياهى است از خانواده ‏Gramineae، يك‌ساله كه ارتفاع ساقه استوانه‌اى آن بسته به ارقام مختلف از چهل تا صد سانتی‌متر فرق مى‌كند. برگ‌ها سبز تيره، متناوب، باريك، دراز و در موقع لمس كردن بخصوص در جهت بالا به پايين برگ حالت خشونت احساس مى‌شود. ميوه جو به شكل سنبل كه داراى سنبله يا سنبل‌هاى كوچك است و هر سه سنبلك در يك محفظه جا..

آرد جوانه گندم
موجود نیست
نمایش سریع

آرد جوانه گندم

200,000ریال

آرد جوانه گندم: «گندم»، گياهى است از خانواده Gramineae و يك‌ساله. ريشه‌هاى آن اليافى و افشان و سطحى و ساقه آن استوانه‌اى توخالى و در گره‌هاى ساقه پر مى‌باشد. در بعضى ارقام ساقه پر است. هر ساقه به يك خوشه متشكل از سنبله‌ها منتهى مى‌شود. برگ‌هاى آن سبز، باريك، دراز و سنبله‌ها حاوى چند دانه كه هرچه زمين غنى‌تر باشد دانه‌ها بيشتر خواهد شد. پوشش خ..

آرد جوانه گندم خراسانی
موجود نیست
نمایش سریع

آرد جوانه گندم خراسانی

300,000ریال

آرد جوانه گندم خراسانی: «گندم خراسانی» (کاموت)، گندم بومی و  ۵۰۰۰ ساله ایران است که در تولید آن از کود شیمیایی و سم استفاده نمی‌شود. گندم نژاد خراسانی که طی سالیان اخیر توسط کارشناسان دلسوز ایرانی احیا شده است، ازنظر ظاهر دارای تفاوت آشکاری با سایر انواع گندم است.گندم خراسان (گندم باستانی خراسان)، ازنظر محتوای پروتئین و مواد معدنی هم..

آرد سنجد کامل
نمایش سریع

آرد سنجد کامل

100,000ریال

آرد سنجد کامل: درخت سنجد گاهی بزرگ و گاهی به‌صورت درختچه‌ای كوچک ديده مى‌شود و داراى برگ‌های بيضى‌‏شكل و نيزه‌اى است. رنگ پشت و روى برگ‌ها نقره‌‏اى است و حالتی گرد آلود دارد. گل‌های سنجد، كوچک و زردرنگ و بسیار معطر است. ميوه سنجد به شكل و اندازه زيتون و گوشت دار است و دارای پوست نازکی به رنگ قرمز نارنجى و گوشت آن سفيد نخودى و دارای طعمى اندک شيري..

آرد گندم خراسانی
موجود نیست
نمایش سریع

آرد گندم خراسانی

200,000ریال

آرد گندم خراسانی: «گندم خراسانی» (کاموت)، گندم بومی و  ۵۰۰۰ ساله ایران است که در تولید آن از کود شیمیایی و سم استفاده نمی‌شود. گندم نژاد خراسانی که طی سالیان اخیر توسط کارشناسان دلسوز ایرانی احیا شده است، ازنظر ظاهر دارای تفاوت آشکاری با سایر انواع گندم است.گندم خراسان (گندم باستانی خراسان)، ازنظر محتوای پروتئین و مواد معدنی همچون سل..

آرد گندم کامل
نمایش سریع

آرد گندم کامل

150,000ریال

آرد گندم کامل: «گندم»، گياهى است از خانواده Gramineae و يك‌ساله. ريشه‌هاى آن اليافى و افشان و سطحى و ساقه آن استوانه‌اى توخالى و در گره‌هاى ساقه پر مى‌باشد. در بعضى ارقام ساقه پر است. هر ساقه به يك خوشه متشكل از سنبله‌ها منتهى مى‌شود. برگ‌هاى آن سبز، باريك، دراز و سنبله‌ها حاوى چند دانه كه هرچه زمين غنى‌تر باشد دانه‌ها بيشتر خواهد شد. پوشش خا..

ارده کنجد
نمایش سریع

ارده کنجد

580,000ریال

«ارده کنجد»، مایعی است که از کنجد پوست کنده (مقشر) بریان و در اثر سائیدن تهیه شده و روغن آن جدا نشده باشد.روش تهیه ارده کنجد به‌این‌صورت است که ابتدا کنجد را در معرض باد قرار داده تا زائدات و گردوغبار آن جدا شود (بوجاری کردن). سپس برای چند ساعت کنجدها را در حوضچه‌هایی از آب گرم و نمک خیس می‌گذارند. این کار (خیساندن در آب گرم)، علاوه بر شستشو، ..

بادام - مغز
نمایش سریع

بادام - مغز

2,400,000ریال

درخت بادام از درختان ميوه به بلندى ۶ تا ۸ متر است. اين درخت بومى مناطق با آب‌وهواى مديترانه‌اى آسياى معتدله غربى است و در زمانى كه شكوفه‌ها باز مى‌شوند، درخت زينتى بسيار زيبايى مى‌باشد. درخت بادام داراى يك سيستم ريشه‌بندى قوى عمودى و تاج مدور است و ريشه‌هاى قوى آن باعث می‌شود كه حتى در شرايط نامساعد خاك و با كمى رطوبت نيز خوب رشد كند و به حيات ..

بادام سنگی
نمایش سریع

بادام سنگی

620,000ریال

درخت بادام از درختان ميوه به بلندى ۶ تا ۸ متر است. اين درخت بومى مناطق با آب‌وهواى مديترانه‌اى آسياى معتدله غربى است و در زمانى كه شكوفه‌ها باز مى‌شوند، درخت زينتى بسيار زيبايى مى‌باشد. درخت بادام داراى يك سيستم ريشه‌بندى قوى عمودى و تاج مدور است و ريشه‌هاى قوى آن باعث می‌شود كه حتى در شرايط نامساعد خاك و با كمى رطوبت نيز خوب رشد كند و به حيات ..

بادام منقا (کاغذی)
موجود نیست
نمایش سریع

بادام منقا (کاغذی)

1,800,000ریال

درخت بادام از درختان ميوه به بلندى ۶ تا ۸ متر است. اين درخت بومى مناطق با آب‌وهواى مديترانه‌اى آسياى معتدله غربى است و در زمانى كه شكوفه‌ها باز مى‌شوند، درخت زينتى بسيار زيبايى مى‌باشد. درخت بادام داراى يك سيستم ريشه‌بندى قوى عمودى و تاج مدور است و ريشه‌هاى قوى آن باعث می‌شود كه حتى در شرايط نامساعد خاك و با كمى رطوبت نيز خوب رشد كند و به حيات ..

برنج سفید
-11%
نمایش سریع

برنج سفید

400,000ریال 450,000ریال

برنج ثمره گياهى است از خانواده ‏Gramineae، علفى و يك‌ساله كه مخصوص مناطق گرم و پرآب مى‌باشد. ارتفاع ساقه برنج حدود يك متر يا بيشتر، برگ‌هاى باريك و دراز و نوك‌تيز و گل‌هايى به‌صورت سنبلك‌هايى با دم كوتاه در اطراف محور گل‌دهنده گياه دارد. ميوه برنج به شكل خوشه‌اى متشكل از سنبلك‌ها در انتهاى ساقه درمى‌آيد، در بعضى ارقام خوشه برنج داراى ريشك است و ب..

برنج قهوه ای
موجود نیست
نمایش سریع

برنج قهوه ای

480,000ریال

برنج ثمره گياهى است از خانواده ‏Gramineae، علفى و يك‌ساله كه مخصوص مناطق گرم و پرآب مى‌باشد. ارتفاع ساقه برنج حدود يك متر يا بيشتر، برگ‌هاى باريك و دراز و نوك‌تيز و گل‌هايى به‌صورت سنبلك‌هايى با دم كوتاه در اطراف محور گل‌دهنده گياه دارد. ميوه برنج به شكل خوشه‌اى متشكل از سنبلك‌ها در انتهاى ساقه درمى‌آيد، در بعضى ارقام خوشه برنج داراى ريشك است و ب..

بره موم - قرص
نمایش سریع

بره موم - قرص

380,000ریال

«بره موم» (پروپلیس یا پروپولیس)، حاوی صمغ یا رزین گیاهان، موم، اسیدهای چرب ضروری، گرده گل، ترکیبات آلی، ویتامینها و عناصر معدنی  است. مقدار و نوع ترکیبات بره موم بسته به مکان، زمان جمع‌آوری و روش تولید آن متفاوت است.برای تولید بره موم؛ زنبور ابتدا تکه‌های رزین یا صمغ تراوش شده از جوانه یا تنه برخی درختان را به وسیله پاهای عقب و قطعات دهان..

بلغور جو
نمایش سریع

بلغور جو

160,000ریال

«جو» (شعیر)، گياهى است از خانواده ‏Gramineae، يك‌ساله كه ارتفاع ساقه استوانه‌اى آن بسته به ارقام مختلف از چهل تا صد سانتی‌متر فرق مى‌كند. برگ‌ها سبز تيره، متناوب، باريك، دراز و در موقع لمس كردن بخصوص در جهت بالا به پايين برگ حالت خشونت احساس مى‌شود. ميوه جو به شكل سنبل كه داراى سنبله يا سنبل‌هاى كوچك است و هر سه سنبلك در يك محفظه جاى دارد ..

بلغور گندم
موجود نیست
نمایش سریع

بلغور گندم

160,000ریال

«گندم»، گياهى است از خانواده Gramineae و يك‌ساله. ريشه‌هاى آن اليافى و افشان و سطحى و ساقه آن استوانه‌اى توخالى و در گره‌هاى ساقه پر مى‌باشد. در بعضى ارقام ساقه پر است. هر ساقه به يك خوشه متشكل از سنبله‌ها منتهى مى‌شود. برگ‌هاى آن سبز، باريك، دراز و سنبله‌ها حاوى چند دانه كه هرچه زمين غنى‌تر باشد دانه‌ها بيشتر خواهد شد. پوشش خارجى دانه..

بلغور گندم خراسانی
موجود نیست
نمایش سریع

بلغور گندم خراسانی

200,000ریال

«بلغور گندم خراسانی» همان گندم خراسانی است با این تفاوت که بصورت خرد شده عرضه می‌شود. بلغور گندم خراسان بدلیل آن که به قطعات کوچکتر تبدیل شده است، فرایند پخت را سریع‌تر طی کرده و برای پخت انواع سوپ، حلیم و... می‌توان از آن بهره برد. «گندم خراسانی» (کاموت)، گندم بومی و  ۵۰۰۰ ساله ایران است که در تولید آن از کود شیمیایی و سم استفاده ..

بیسکویت جو
موجود نیست
نمایش سریع

بیسکویت جو

100,000ریال

بیسکویت جو: گروهى از دانشمندان معتقدند جو در درمان بیماری‌های قلبی، سرطان، اختلالات هاضمه و... بسيار مفيد است. برای نمونه، در آزمايشى مقدارى بيسكويت‏ را به‌جای آرد گندم با آرد جو درست كرده و به ۱۹ بيمار مبتلا به يبوست مزمن كه مرتباً از داروهاى ملين استفاده مى‌كردند دادند. ۱۵ نفر (يعنى در حدود ۷۵ درصد) از افراد آن گروه كه روزانه ۳ تا ۴ بار از اين..

بیسکویت جو دوسر
موجود نیست
نمایش سریع

بیسکویت جو دوسر

150,000ریال

بیسکویت جو دوسر: گروهى از دانشمندان معتقدند جو در درمان بیماری‌های قلبی، سرطان، اختلالات هاضمه و... بسيار مفيد است. برای نمونه، در آزمايشى مقدارى بيسكويت‏ را به‌جای آرد گندم با آرد جو درست كرده و به ۱۹ بيمار مبتلا به يبوست مزمن كه مرتباً از داروهاى ملين استفاده مى‌كردند دادند. ۱۵ نفر (يعنى در حدود ۷۵ درصد) از افراد آن گروه که روزانه ۳ تا ۴ بار ..

بیسکویت جوانه گندم
موجود نیست
نمایش سریع

بیسکویت جوانه گندم

150,000ریال

بیسکویت جوانه گندم: برای تهیه جوانه، گندم را يك شب در آب سرد خیسانده بعد در پارچه نخى می‌پیچیم و ظرفى زير آن قرار می‌دهیم و در سايه در محلى خنك قرار داده و دائم آن را نمناك نگه می‌داریم تا ريشه كند و جوانه بزند و قبل از سبز شدن آن‏ها را از هم باز کرده و در آفتاب پهن كرده خشک می‌کنیم. در نهایت، جهت تهیه آرد جوانه گندم آنرا آسیاب می‌کنیم.در زمان ..

بیسکویت گندم کامل
موجود نیست
نمایش سریع

بیسکویت گندم کامل

100,000ریال

بیسکویت گندم کامل: «گندم»، گياهى است از خانواده Gramineae و يك‌ساله. ريشه‌هاى آن اليافى و افشان و سطحى و ساقه آن استوانه‌اى توخالى و در گره‌هاى ساقه پر مى‌باشد. در بعضى ارقام ساقه پر است. هر ساقه به يك خوشه متشكل از سنبله‌ها منتهى مى‌شود. برگ‌هاى آن سبز، باريك، دراز و سنبله‌ها حاوى چند دانه كه هرچه زمين غنى‌تر باشد دانه‌ها بيشتر خواهد شد. پوشش..

جو دوسر
نمایش سریع

جو دوسر

180,000ریال

«جو دوسر» (یولاف)، گياهى است يك‌ساله به ارتفاع حدود یک متر که پس از رسيدن زردرنگ مى‌شود. ميوه آن به شكل خوشه و سنبله غير فشرده و در هر سنبله سه گل دارد كه گل فوقانى آن عقيم است و گل‌هاى طرفين بارور مى‌شود و دانه آن در غلافى داراى دو سر مى‌باشد. از علوفه‌هاى خوب حيوانات است بخصوص براى اسب خيلى مفيد است. كاه جو دوسر به عنوان علوفه گاوهاى شيرده مو..

حلوا ارده عسلی
موجود نیست
نمایش سریع

حلوا ارده عسلی

450,000ریال

ماده اصلی حلوا ارده، همانطور که از نامش مشخص است، ارده است. ارده کنجد، مایعی است که از کنجد پوست کنده (مقشر) بریان و در اثر سائیدن تهیه شده و روغن آن جدا نشده باشد. برای تولید ارده، ابتدا کنجد را در معرض باد قرار داده تا زائدات و گردوغبار آن جدا شود (بوجاری کردن). سپس برای چند ساعت کنجدها را در حوضچه‌هایی از آب گرم و نمک خیس می‌گذارند..

خرما آلوچه ای
نمایش سریع

خرما آلوچه ای

200,000ریال

«خرما»، ميوه گياهى است از خانواده ‏Palmaceae و درختى است كه ارتفاع آن به ۱۰ تا ۲۰ متر مى‌رسد. درخت خرما، تنه‌اى استوانه‌اى صاف و قائم و بدون انشعاب دارد كه آثار برگهاى قديم درخت روى آن به صورت برجستگى‌هايى باقى مى‌ماند. برگهاى درخت خرما پَر مانند، در قاعده خاردار، دراز به طول سه تا شش متر به رنگ سبز تيره با برگچه‌هايى سخت و خشن و مومى است. درخ..

خرما خاصویی
نمایش سریع

خرما خاصویی

300,000ریال

«خرما»، ميوه گياهى است از خانواده ‏Palmaceae و درختى است كه ارتفاع آن به ۱۰ تا ۲۰ متر مى‌رسد. درخت خرما، تنه‌اى استوانه‌اى صاف و قائم و بدون انشعاب دارد كه آثار برگهاى قديم درخت روى آن به صورت برجستگى‌هايى باقى مى‌ماند. برگهاى درخت خرما پَر مانند، در قاعده خاردار، دراز به طول سه تا شش متر به رنگ سبز تيره با برگچه‌هايى سخت و خشن و مومى است. درخ..

خرما ربی
نمایش سریع

خرما ربی

250,000ریال

«خرما»، ميوه گياهى است از خانواده ‏Palmaceae و درختى است كه ارتفاع آن به ۱۰ تا ۲۰ متر مى‌رسد. درخت خرما، تنه‌اى استوانه‌اى صاف و قائم و بدون انشعاب دارد كه آثار برگهاى قديم درخت روى آن به صورت برجستگى‌هايى باقى مى‌ماند. برگهاى درخت خرما پَر مانند، در قاعده خاردار، دراز به طول سه تا شش متر به رنگ سبز تيره با برگچه‌هايى سخت و خشن و مومى است. درخ..

رب انار
نمایش سریع

رب انار

500,000ریال

رب انار: انار درخت كوچكى با شاخه‌های كمى تيغ‏دار دارد و برگ‌های آن كاملا سبز و براق است .گل انار به رنگ قرمز و داراى تعداد زيادى اتامين (آلت نر) و يك تخمدان كه داراى شاخه‌هاى متعدد مى‌باشد. ميوه آن كروى‏شكل با تاجى بر سر و پوست آن ضخيم و قرمز و در بعضى ارقام سفيد يا سياه است. داخل ميوه تعداد زيادى دانه استخوانى و سخت وجود دارد كه اطراف هر دانه ..

رب گوجه فرنگی
موجود نیست
نمایش سریع

رب گوجه فرنگی

300,000ریال

رب گوجه فرنگی: «گوجه‌فرنگی» در زبان‌های مختلف اسامی مختلفی دارد مثلاً در آذربایجان خودمان به آن بادمجان قرمز می‌گویند و افغانی‌ها به آن بادمجان رومی می‌گویند و نام لاتین آن (Solanum Lycopersicum) است. خاستگاه گوجه‌فرنگی از منطقه آمریکای جنوبی و مرکزی است و ابتدا در دوره استعمار قدیم توسط اسپانیایی‌ها به همه دنیا انتقال یافت. گوجه‌فرن..

رشته آش
نمایش سریع

رشته آش

150,000ریال

در زمان قديم كه به كمك آسياب‌هاى سنگی دانه‌ها را آرد مى‌كردند، تمام عناصر موجود در دانه در آرد وجود داشت ولى با آسیاب‌های صنعتی جديد، اگرچه آرد بسيار سفيد كه مورد پسند عموم است به دست مى‌آيد ولى اين آرد بسيار سفيد تماما از نشاسته تشكيل شده و فاقد مواد حياتى است. از طرف دیگر، امروزه در فرایند تصفیه آرد، قسمت عمده سبوس گندم و در نتیجه بیشتر مواد..

رشته پلویی
نمایش سریع

رشته پلویی

150,000ریال

در زمان قديم كه به كمك آسياب‌هاى سنگی دانه‌ها را آرد مى‌كردند، تمام عناصر موجود در دانه در آرد وجود داشت ولى با آسیاب‌های صنعتی جديد، اگرچه آرد بسيار سفيد كه مورد پسند عموم است به دست مى‌آيد ولى اين آرد بسيار سفيد تماما از نشاسته تشكيل شده و فاقد مواد حياتى است. از طرف دیگر، امروزه در فرایند تصفیه آرد، قسمت عمده سبوس گندم و در نتیجه بیشتر مواد مغذی..

رطب مضافتی
نمایش سریع

رطب مضافتی

300,000ریال

«خرما»، ميوه گياهى است از خانواده ‏Palmaceae و درختى است كه ارتفاع آن به ۱۰ تا ۲۰ متر مى‌رسد. درخت خرما، تنه‌اى استوانه‌اى صاف و قائم و بدون انشعاب دارد كه آثار برگهاى قديم درخت روى آن به صورت برجستگى‌هايى باقى مى‌ماند. برگهاى درخت خرما پَر مانند، در قاعده خاردار، دراز به طول سه تا شش متر به رنگ سبز تيره با برگچه‌هايى سخت و خشن و مومى است. درخ..

روغن ارده کنجد
نمایش سریع

روغن ارده کنجد

1,000,000ریال

روغن ارده کنجد: امروزه استخراج روغن از کنجد به دو روش صورت می‌گیرد:۱. روش سنتی (روغنی که به این روش استخراج می‌شود را اصطلاحا «روغن ارده کنجد» می‌نامند)۲. روش پرس (روغنی که به این روش استخراج می‌شود را اصطلاحا «روغن کنجد» می‌نامند) روغن ارده کنجد:روغنی است که طی چند مرحله و از ارده‌ کنجد گرفته می‌شود. روش تهیه به‌این‌صورت است که ابتدا..

روغن حیوانی زرد
نمایش سریع

روغن حیوانی زرد

450,000ریال

روغن حیوانی زرد «خانگی»، از کره محلی دوغی مرغوب (کره گاوی) تهیه می‌شود. این روغن را که با نام‌های «روغن حیوانی»، «روغن حیوانی زرد»، «روغن زرد»، «روغن کرمانشاهی»، «ساریاغ» (ساری‌یاغ)، «روغن ماسکه» (مسکه)، «روغن خوب» و... نیز می‌شناسند (در هر منطقه نام خاصی بر روی آن گذاشته‌اند)، بالاترین ارزش غذایی را در میان همه روغن ها دارد و سنگین‌تر از دیگر..

روغن حیوانی سفید
نمایش سریع

روغن حیوانی سفید

600,000ریال

روغن حیوانی سفید خانگی روغنی لطیف و ترکیبی از روغن دنبه و پیه گوسفند است..

روغن زیتون
نمایش سریع

روغن زیتون

700,000ریال

«روغن زيتون فرابکر»، را از ميوه زيتون و با استفاده از فشار (پرس سرد) استخراج مى‏‌كنند. روغنی که در فشار اول گرفته می‌شود؛ بسیار مغذی بوده و مايعى است به رنگ زرد مايل به سبز يا زيتونى و زلال و شفاف و كمى چسبنده.روغن فشار دوم نيز قابل‌مصرف است ولى ارزش آن به‌مراتب كمتر از روغن فشار اول است. روغن فشار دوم را قبل از عرضه شدن به بازار تجارت تحت اثر..

روغن شحم گاو
نمایش سریع

روغن شحم گاو

250,000ریال

«شحم»، چربى گرفته شده از بافت‌های جانورى، بخصوص از دام‌ها (گاو، گوسفند، اسب، الاغ، بز و...) می‌باشد. شحم (پیه) مخلوطى از چربی‌هاى مختلف است (از قبيل استارين و اولئين) و رنگ آن نيز در حيوانات مختلف و همچنين برحسب جنس و سن آنها فرق می‌كند. شحم، عضوى است از اعضاى مفرده كه بر روى بعضى اعضاء مانند كليه، معده و روده‌ها به وجود آمده و منعقد می‌گردد و..

زرشک پلویی
نمایش سریع

زرشک پلویی

450,000ریال

«زرشک پلویی» (زرشک بی دانه یا زرشک گلی) ميوه‌هایی هستند استوانه‌اى شكل، به رنگ قرمز با طعم ترش و بدون دانه كه محصول درخت زرشک بی دانه است كه در طب سنتى ميوه‌هاى اين درختچه را امبرباريس مى‌ناميده‌اند. زرشک درختچه‌اى است كه بلندى آن یک تا چهار متر است، در گونه‌هاى مختلف، برگهاى آن بيضى‏‌شكل با دندانه‌هاى اره‌اى و اغلب منته..

زیتون شکسته
موجود نیست
نمایش سریع

زیتون شکسته

300,000ریال

«درخت زيتون‏»، درختى است از تيره زيتون و خانواده اولناسه‏، هميشه سبز و بدون خزان. بعضى از گياه شناسان نوشته‌اند كه درخت زيتون وقتى به سن چهل‌سالگی برسد ميوه می‌دهد. ارتفاع معمول اين درخت ۵ تا ۷ متر است ولى در شرايط مناسب، بلندى آن به ۱۰ تا ۱۵ متر نيز می‌رسد. تنه درخت شكاف‌هاى سطحى ناهموار دارد. درخت زیتون دو نوع است كه يك نوع آن در بيابا..

سرکه انگور
موجود نیست
نمایش سریع

سرکه انگور

200,000ریال

سركه انگور طبیعی‏ (به عربی: خَل) مايعى است ترش مزه داراى حالت اسيدى كه از تخمير انگور به وجود می‌آید. بهترین نوع در بین انواع سرکه‌ها، سرکه انگور است (هرچه انگور شيرين‌تر باشد سركه آن مرغوب‌تر خواهد شد که در این میان، سركه انگور فخرى شيرين، بهترين است) و پس از آن، سرکه خرما، سرکه مویز و سرکه انجیر از بهترین سرکه‌ها هستند. طرز تهيه سرک..

سرکه خرما
موجود نیست
نمایش سریع

سرکه خرما

200,000ریال

سركه خرما طبیعی‏ (به عربی: خَل) مايعى است ترش مزه داراى حالت اسيدى كه آن را از تخمير خرما تهيه مى‌كنند. بهترین نوع سرکه پس از سرکه انگور است، سرکه خرما است. طرز تهيه سرکه خرما طبیعی:برای تهیه سرکه خرما طبیعی؛ شهد خرما را گرفته و صاف نموده (يا بدون صاف كردن با تفاله‌هاى خرما) همه را داخل خمره مى‌ريزند و معادل ده درصد وزن شهد خرما، سرك..

سرکه زردآلو
موجود نیست
نمایش سریع

سرکه زردآلو

200,000ریال

سركه زردآلو طبیعی‏ (به عربی: خَل) مايعى است ترش مزه داراى حالت اسيدى كه آن را از تخمیر زردآلو تهيه مى‌كنند. طرز تهيه سرکه زردآلو طبیعی:برای تهیه سرکه زردآلو طبیعی؛ آب زردآلو را گرفته و صاف نموده (يا بدون صاف كردن با تفاله‌هاى زردآلو) همه را داخل خمره مى‌ريزند و معادل ده درصد وزن آب‌میوه، سركه زردآلو پاك مرغوب در آن ريخته و سر خمره را محكم..

سرکه سیب
موجود نیست
نمایش سریع

سرکه سیب

200,000ریال

سركه سیب طبیعی‏ (به عربی: خَل) مايعى است ترش مزه داراى حالت اسيدى كه آن را از تخمير سیب تهيه مى‌كنند. طرز تهيه سرکه سیب طبیعی:برای تهیه سرکه سیب طبیعی؛ آب سیب را گرفته و صاف نموده (يا بدون صاف‌كردن با تفاله‌هاى سیب) همه را داخل خمره مى‌ريزند و معادل ده درصد وزن آب سیب، سركه سیب پاك مرغوب در آن ريخته و سر خمره را محكم مى‌بندند و در آفتاب ي..

سمنو
نمایش سریع

سمنو

220,000ریال

«سمنو»، خوراکی خوش‌مزه، شیرین و پرخاصیتی است که شبیه حلوا یا کاچی می‌باشد. امروزه، معمولاً سمنو را فقط در عید نوروز و برخی مناسبت‌های خاص در سفره‌ها مشاهده می‌کنیم که اغلب، دو دلیل مهم دارد؛ یکی، عدم آگاهی افراد از خواص سمنو و دیگر، پیدا نکردن سمنوی خوب و مطمئن! متأسفانه، امروزه پیدا کردن یک سمنوی واقعی و خالص که نکات بهداشتی نیز در فرایند پخت..

شربت بهارنارنج
نمایش سریع

شربت بهارنارنج

350,000ریال

نارنج درخت كوچكى است كه در مناطق با آب و هواى مديترانه‌اى و نسبتا مرطوب و گرم مى‌رويد. برگ‌هاى درخت نارنج سبز شفاف، بيضى‌شكل، نوك‌تيز زيبا و اختلاف آن از نظر شكل با برگ پرتقال وجود دمبرگ بالدار در محل اتصال دمبرگ با برگ است. گل‌هاى نارنج درشت‌تر و زيادتر و با عطر بيشتر از گل‌هاى پرتقال است و خوردن ميوه آن براى مصارف مخصوص، معمول نيست. پوست نارن..

شربت سرکه شیره
موجود نیست
نمایش سریع

شربت سرکه شیره

350,000ریال

درگذشته‌های خیلی دور و قبل از تولید شکر از گیاهان، سکنجبین که همان سرکنگبین (سکنگبین) است با عسل درست می‌شده است (سک در فارسی به معنای سرکه و انگبین یا انجبین نیز به عسل اطلاق می‌شده است). سکنجبین، بسته به اینکه برای چه نوع مزاجی مصرف می‌شود و برای درمان چه نوع بیماری بکار می‌رود ممکن است با سرکه، تمبر هندی، آب‌نارنج، اترج (بالنگ)، لیموترش، انا..

شربت سکنجبین عسلی
موجود نیست
نمایش سریع

شربت سکنجبین عسلی

450,000ریال

شربت سکنجبین عسلی: «سکنجبین»، ظاهراً سک‌انگبین و یا سرکه‌انگبین بوده است. سک در فارسی به معنای سرکه بوده و انگبین یا انجبین نیز به عسل اطلاق می‌شده است. درگذشته‌های خیلی دور و قبل از تولید شکر از گیاهان، سکنجبین که همان سرکنگبین (سکنگبین) است با عسل درست می‌شده است که امروزه برای تفکیک از سایر انواع سکنجبین، آن را «سکنجبین عسلی» می‌نام..

شهد خرما
موجود نیست
نمایش سریع

شهد خرما

200,000ریال

«خرما»، ميوه گياهى است از خانواده ‏Palmaceae و درختى است كه ارتفاع آن به ۱۰ تا ۲۰ متر مى‌رسد. درخت خرما، تنه‌اى استوانه‌اى صاف و قائم و بدون انشعاب دارد كه آثار برگهاى قديم درخت روى آن به صورت برجستگى‌هايى باقى مى‌ماند. برگهاى درخت خرما پَر مانند، در قاعده خاردار، دراز به طول سه تا شش متر به رنگ سبز تيره با برگچه‌هايى سخت و خشن و مومى است. درخ..

شکر سرخ
نمایش سریع

شکر سرخ

300,000ریال

«شکر سرخ»، ماده‌ای خمیری شکل است که از نیشکر به‌دست می‌آید. نیشکر، گياهى است از تيره گندم و يا از خانواده غلات Gramineae، چندساله كه ساقه هوايى آن به بلندى دو تا پنج‌متر می‌رسد به شكل نى استوانه‌اى داراى گره‌هاى متعدد و مملو از مايعی شيرين است. رنگ ساقه‌هاى آن برحسب ارقام مختلف، متفاوت و بين آن‌ها رنگ زرد بيشتر و رنگ‌هاى قرمز و ساير رنگ‌ها نيز دي..

نمایش 1 تا 50 از 84 (2 صفحه)