جستجو

آرد نارگیل؛ مثل مهِ شیرینِ جزیره     مقدمه آرد نارگیل چیست؟ آرد نارگیل خالص، محصولی نرم و سبُک است که از بافت خشک‌شده و آسیاب‌شده‌ی گوشت نارگیل به‌دست می‌آید. کاربرانِ محصولات سالم و رژیمی، آن را به‌خاطر کم‌گلوتن بودن، بافت لطیف و طعمِ ملایمِ نارگیل می‌پسندند و در آشپزیِ بدونِ آرد گندم نقشی محبوب یافته است.   &nb..

روغن نارگیل؛ مرواریدی نهان در لبهٔ موج‌های سفید   مقدمه روغن نارگیل از گوشت سفید میوهٔ نارگیل به‌دست می‌آید و هزاران سال در آشپزی و مراقبت‌های سنتی پوست و مو کاربرد داشته است. این روغن با بافتی کره‌ای که در سرما سفت و در گرما شفاف و روان می‌شود، هم در تهیهٔ خوراکی‌های معطر و هم در فرمول‌های سادهٔ مراقبتی خانگی جایگاه ویژه‌ای دارد...

«نارگیل»، ميوه گياهى است از تيره خرما و از خانواده Palmaceae، درختى دارد بزرگ و زيبا به بلندى بيست تا چهل متر، قطر تنه درخت تا يك متر مى‌رسد. تنه آن راست و قائم كه روى آن آثار بن برگهاى ريخته‌شده ديده مى‌شود. درخت نارگيل در حدود سال پنجم شروع به گل دادن مى‌كند و گل‌هاى نر و ماده در يك مجموعه گل قرار دارند. در انتهاى تنه درخت نارگیل معمولا..

پودر نارگیل: «نارگیل»، میوه درختى است بزرگ و زيبا به بلندى بيست تا چهل متر از تيره خرما. تنه آن راست و قائم كه روى آن آثار بن برگهاى ريخته‌شده ديده مى‌شود. درخت نارگيل در حدود سال پنجم شروع به گل دادن مى‌كند و گل‌هاى نر و ماده در یک مجموعه گل قرار دارند. در انتهاى تنه درخت نارگیل معمولا تعداد ۱۲ تا ۱۵ برگ بزرگ و به طول چهار تا پنج مت..