جستجو

«خرما»، ميوه گياهى است از خانواده ‏Palmaceae و درختى است كه ارتفاع آن به ۱۰ تا ۲۰ متر مى‌رسد. درخت خرما، تنه‌اى استوانه‌اى صاف و قائم و بدون انشعاب دارد كه آثار برگهاى قديم درخت روى آن به صورت برجستگى‌هايى باقى مى‌ماند. برگهاى درخت خرما پَر مانند، در قاعده خاردار، دراز به طول سه تا شش متر به رنگ سبز تيره با برگچه‌هايى سخت و خشن و مومى است. درخ..

شیره انگور سفید؛ عسل زمستانی باغ‌های کهن   مقدمه شیره انگور سفید؛ محصولی سنتی، طبیعی و نیروبخش است که از دل باغ‌های انگور و مهارت زنان روستا بیرون می‌آید. شیره انگور سفید اصل در واقع همان شیره انگور سیاهِ است که در هوای بسیار سرد، با هم‌زدن سریع به‌وسیله قاشق‌های چوبی بزرگ یا دستگاه، حالت کف‌مانند به خود می‌گیرد و به رنگ سفیدِ مای..

شیره انگور سیاه: شیره انگور فرآورده‌ای باارزش غذایی بالاست. این شهد دلپذیر که تا حدودی جایگاه خود را در سفره شهرنشینان ازدست‌داده، بیشتر به روش سنتی و از سوی زنان روستایی تهیه می‌شود. شیره انگور به دلیل مزه شیرین، مطبوع و ملایم، در نان‌های محلی، شیر برنج، فرنی، حلوا و... به کار می‌رود.اغلب صاحبان باغ‌های انگور برای استفاده از فرآورده‌های ان..

توت سفيد درختى است كه ارتفاع آن تا ۲۰ متر و قطرش تا يک متر مى‌رسد. پوست تنه توت‏ شياردار، خاكسترى مايل به زرد، برگ‌هاى آن مختلف، بعضى با كناره صاف و پنجه‌اى و برخى قلبى و با كناره دندانه‌دار، رنگ برگ، سبز روشن و براق با دمبرگ بلند است. گل‌هاى آن نر و ماده جدا و هريک روى یک‌پایه نر و پايه ماده است. بعضى از درختان توت فقط پايه‌هاى نر را دارند، ا..