عسل جعفری

«زیرفون» (نمدار)، گياهى است از خانواده Tiliaceae، كه داراى گونه‌هاى مختلفى است. دو گونه عمده آن ازنظر دارويى موردتوجه‌اند:- «زیرفون اروپايى» كه درختى است بزرگ، برگ‌هاى آن كوچک، ساده، كامل، دندانه‌دار، نوک‌تيز و تقریباً گرد است و قاعده آن داراى دم برگ و گل‌هاى آن با دمگل دراز به رنگ سبز روشن مايل به زرد و ميوه آن پوشينه است.- «زیرفون برگ درشت»،..

عسل آویشن؛ طلای سرخ کوهستان، شهدی که طبیعت در دل صخره‌ها می‌پرورد مقدمهعسل آویشن، هدیه‌ای ناب از دل کوهستان‌های ایران است؛ شهدی که زنبورها از گل‌های کوچک اما پرقدرت آویشن (.Thymus spp) جمع‌آوری می‌کنند. این عسل ناب نه تنها یک شیرین‌کننده طبیعی، بلکه دارویی کهن و اثبات‌شده در تحقیقات علمی مدرن است. ترکیب بی‌نظیر عطر گیاهی، اندکی طعم تند و خ..

عسل زنیان - شهدی کمیاب برای سلامت گوارش و تنفس مقدمه عسل زنیان، حاصل جمع‌آوری شهد گل‌های گیاه دارویی زنیان (Trachyspermum ammi) توسط زنبورهای عسل است. این عسل کمیاب، با طعم و عطری خاص، ترکیبی از خواص بی‌نظیر عسل طبیعی و گیاه زنیان (نانخواه) را در خود دارد و در طب سنتی به عنوان یک داروی طبیعی برای بهبود گوارش، سلامت تنفس و تقویت ایمنی..

سیاه دانه (سیاهدانه) مزروع، گياهى است علفى و يک‌ساله، پوشيده از كرك ظريف و برگ‌هاى تقسيم‌شده با بريدگى‌هاى خيلى عميق به‌طورى‌كه برگ را به‌صورت تعدادى نوار باريک درمى‌آورد، رنگ برگ سیاه‌دانه، سبز غبارى است با گل‌های منفرد. برگچه‌هاى زير گل، درشت و به رنگ آبى يا سفيد و گلبرگ‌ها خيلى كوچک و به شكل سر چپق است. دانه‌هاى آن كوچک و سياه‌اند و با فشار ا..

«زولنگ»ها، گياهانى هستند تيغ‌دار چندساله به رنگ آبى روشن با برگ‌هاى ريشه‌اى كه به‌طور گروهى از ناحيه يقه گياه بيرون آمده و درنتیجه، بیشتر برگ‌ها روى زمين گسترده هستند. برگ‌هاى زولنگ (زول) كمى معطّر و داراى دندانه‌هاى نامنظم است كه در انتهاى آنها خار ديده مى‌شود. ريشه آن در اغلب گونه‌ها ضخيم، عميق، كمى خوش‌بو، كمى شيرين و به مقدار خیلی كمی تلخ ا..

عسل ریحان - شهدی معطر برای آرامش و تندرستیمقدمه:عسل ریحان، یکی از عسل‌های تک‌گل کمیاب و ارزشمند است که از شهد گل‌های معطر گیاه ریحان (Ocimum basilicum) توسط زنبورهای عسل تولید می‌شود. عسل ریحان با رنگ عقیق روشن، طعمی ملایم و عطری گیاهی و آرام‌بخش، نه تنها یک خوراکی لذیذ بلکه یک داروی طبیعی در طب سنتی محسوب می‌شود. ویژگی‌های ظاهری و طعمی..

عسل رازیانه - شهدی برای تعادل و آرامشعسل رازیانه، حاصل جمع شدن دو گنجینه طبیعت است: شهد گل‌های معطر رازیانه و هنر بی‌بدیل زنبورعسل. این عسل طبیعی و کمیاب، علاوه بر طعم و عطر خاص، خواص درمانی شگفت‌انگیزی دارد که آن را به انتخابی محبوب در طب سنتی و تغذیه سالم تبدیل کرده است. ویژگی‌های ظاهری و طعمی عسل رازیانه طبیعی: رنگ: کهربایی روشن ت..