.png "محصولات غذایی سالم، طبیعی و ارگانیک «خانگی»"){kind=logo}
زیره سیاه
- کد محصول: زیره سیاه
- موجودی: در انبار
«زیره سیاه» (کمون، زیره کرمانی و...)، گياهى است از خانواده Umbelliferae، دوساله و بعضى ارقام آن يکساله است. گياه زیره از نظر ظاهری مانند گياه هويج است. ساقه گیاه زیره، توخالى است و برگهاى آن سبز با بريدگى و تقسيمات دو مرتبهاى میباشد، بهطورىكه به صورت نوار نخى مانند شوید درمىآيد. گلهاى زیره سفيدرنگ و به صورت چتر مركب در انتهاى ساقههاى گلدهنده ظاهر مىشود. بلندى ساقه گیاه زیره به پنجاه تا نود سانتىمتر مىرسد. ريشه زیره دوكىشكل و ميوه آن دراز، باريك، كمى خميده به طول پنج ميلىمتر که دو طرف آن باريك است. رنگ ميوه (دانه) زیره قهوهاى سير متمايل به سياه است و پنج خط برآمده كمرنگ طولى در سطح آن وجود دارد و بوى آن تند و معطر است.
با استفاده از گزینه
«خصوصیات» (در بالای همین مطلب) میتوانید اطلاعات بیشتری را در مورد زیره سیاه مشاهده نمایید.
| ویژگیها | |
| وزن خالص | [حدود] ۱۰۰ گرم |
| نوع بستهبندی | پاکت پلاستیکی |
| سطح کیفیت | @عالی |
| محل تولید | ؟؟ |
| خواص | @گرم کننده (مسخن)، تلطیف کننده (ملطف)، قطع کننده (مقطع)، تحلیل برنده (محلل)، خشک کننده (مجفف) و گیرنده (قابض) @تقویت کننده بدن، معده، روده ها، کبد و کلیه ها @تحریک کننده اشتها @بادشکن (ضد نفخ و باد شکم) @ادرار آور، شیر آور و حیض آور @لاغرکننده @مفید جهت؛ دل پیچه - دل درد - سکسکه - اسهال - سوء هاضمه - درد معده - ورم طحال - قطره قطره آمدن ادرار |
| طبیعت (مزاج) | @[در دوم] گرم و [در سوم] خشک |
| کاربرد خوراکی | بزودی... |
| کاربرد غیرخوراکی | بزودی... |
| عوارض جانبی | @مداومت داشتن در مصرف زیره؛ باعث لاغری می شود @مصرف مداوم زیره به تنهایی ممکن است برای ریه و کلیه مضر باشد و همچنین باعث چین و چروک پوست در خانم ها شود. برای رفع عوارض؛ بصورت مقطعی و یا همراه با مصلح مصرف شود @مصرف بیش از اندازه زیره (بخصوص در افراد گرم مزاج) ممکن است ایجاد خارش، التهاب پوستی، سردرد، سرگیجه، حالت تهوع و... نماید |
| منع مصرف | @در دوره بارداری و ایام قاعدگی با احتیاط مصرف شود |
| مصلح | @کتیرا |
| نامهای دیگر | @سنوت (به عربی) @كَمون (به عربی) @کمون سریانی @اسفیقوس (به رومی) @کرمینون (به یونانی) @خامون (به یونانی) @زیره (به فارسی و هندی) @جیره (به هندی) @زيره كرمانى / زیره سیاه @زيره رومى @زيره شامى @شاه زيره @كمون رومى @تقده كرويا |
| مواد موثره | مواد پروتئينى + مواد روغنى + اسانس فرّار + خاكستر + كاروون / كاروول + اسيد فرميك + اسيد استيك + ترپن + تانن + كتون + آهن + رزين + كليسم + نياسين + آلورون + كارواكرول + ... |