بلغور گندم خراسانی
- کد محصول: بلغور گندم خراسانی
- موجودی: موجود نیست
«بلغور گندم خراسانی» همان گندم خراسانی است با این تفاوت که بصورت خرد شده عرضه می‌شود. بلغور گندم خراسان بدلیل آن که به قطعات کوچکتر تبدیل شده است، فرایند پخت را سریع‌تر طی کرده و برای پخت انواع سوپ، حلیم و... می‌توان از آن بهره برد. «گندم
خراسانی» (کاموت)، گندم بومی و ۵۰۰۰ ساله ایران است که در تولید آن از
کود شیمیایی و سم استفاده نمی‌شود. گندم نژاد خراسانی که طی سالیان اخیر توسط
کارشناسان دلسوز ایرانی احیا شده است، ازنظر ظاهر دارای تفاوت آشکاری با سایر
انواع گندم است.
گندم خراسانی
(گندم باستانی خراسان)، ازنظر محتوای پروتئین و مواد معدنی همچون سلنیوم، روی و...
غنی‌تر از گندم‌های رایج است. رشد گندم خراسانی دو برابر سایر نژادهای گندم است و
بدون نیاز به کود شیمیایی، حشره‌کش‌ها و ضد آفت‌ها رشد می‌کند. تحقیقی در سال ۲۰۱۲
توسط محققین ایتالیایی در دانشگاه بیمارستانی کارگی (Careggi) واقع در شهر
فلورانس انجام شد که در نشریه «تغذیه کلینیکی اروپا» (European Journal
Clinical Nutrition) به چاپ رسید. بر طب نتایج این تحقیق؛ مصرف محصولاتی که از
گندم خراسانی تهیه‌شده‌اند (همچون آرد گندم خراسان، آرد جوانه گندم خراسان، بلغور
گندم خراسان، نان گندم خراسان، بیسکوئیت گندم خراسان و...) باعث کاهش کلسترول و
قند خون می‌شود. گندم خراسان (گندم کاموت) و مشتقات آن، سرشار از انواع مواد مغذی
همچون فیبر خوراکی، منیزیوم، منگنز و نیاسین است که برای سلامتی ضروری هستند و از
این لحاظ بسیار برای ورزشکاران مناسب است.
بر طبق مقاله‌ای
در مجلهNutrition
Reviews در سال ۲۰۰۹، رژیم غذایی سرشار از فیبر بالا مانند گندم
خراسانی، می‌تواند باعث کاهش زیاد ریسک چاقی مفرط، سکته، بیمارهای قلبی، کلسترول
بالا، فشارخون، دیابت و مشکلات گوارشی ازجمله بواسیر، سرطان روده، یبوست، بیماری
دیورتیکولی و زخم اثنی‌عشر شود.
با
استفاده از گزینه «خصوصیات» (در بالای همین مطلب) می‌توانید اطلاعات بیشتری
را در مورد بلغور گندم خراسانی (کاموت خراسان) مشاهده نمایید.
بلغور گندم خراسان،گندم خراسان،گندم خراسانی،گندم باستانی خراسان،کاموت خراسان،کاموت گندم،کاموت چیست،گندم خراسان طاهری،گندم کاموت،خرید گندم کاموت،فروش گندم کاموت،قیمت گندم کاموت،طبیعی،سالم،خانگی،اینترنتی،ارگانیک،اصل
| ویژگیها | |
| وزن خالص | [حدود] ۱۰۰۰ گرم |
| نوع بسته‌بندی | پاکت پلاستیکی |
| سطح کیفیت | @سالم @خام @عدم استفاده از گاز و مواد نگه‌دارنده |
| روش تولید | @عدم استفاده از کود شیمیایی در فرایند کشت گندم @عدم استفاده از سموم شیمیایی در فرایند کشت گندم @کشت آبی |
| محل تولید | استان سمنان |
| شرایط نگه‌داری | در یخچال نگه‌داری شود |
| کاربرد خوراکی | @پخت هلیم، آش و... @تهیه آرد و نان |
| مواد موثره | #بطور متوسط در هر ۱۰۰ گرم گندم خراسانی؛ مقادیر زیر وجود دارد: @انرژی ۳۳۶ کیلو کالری @کربوهیدرات ۶۰/۶۳ گرم @چربی ۲/۰۲ گرم @پروتئین ۱۴/۳۹ گرم @آب ۱۰/۶۷ گرم @ویتامین آ ۰/۱۳ میلی گرم @ویتامین ب۱ (تیامین) ۴/۱۵ میلی گرم @ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین) ۱ میلی گرم @ویتامین ب۳ (نیاسین) ۴۱/۸۶ میلی گرم @ویتامین ب۶ (پیروکسیدین) ۱/۴۴ میلی گرم @ویتامین ب۷ (بیوتین) ۰/۰۴ میلی گرم @ویتامین ب۹ (فولیک اسید) ۰/۲۱ میلی گرم @ویتامین ث ۱۰ میلی گرم @ویتامین ایی ۱۰/۶۱ میلی گرم @ویتامین کا۳ ۰/۱ میلی گرم @کلسیم ۲۰۱/۷ میلی گرم @آهن ۳۴/۴۴ میلی گرم @منیزیوم ۱/۱۸۳ میلی گرم @منگنز ۲۸ میلی گرم @فسفر ۳/۳۷۵ میلی گرم @پتاسیم ۳/۷۱۲ میلی گرم @روی ۲۹ میلی گرم @سلنیوم ۱/۵۲ میلی گرم @مس ۴/۵ میلی گرم |
محصولات مرتبط
گندم خراسانی
«گندم خراسانی» (کاموت)، گندم بومی و ۵۰۰۰ ساله ایران است که در تولید آن از کود شیمیایی و سم استفاده نمی‌شود. گندم نژاد خراسانی که طی سالیان اخیر توسط کارشناسان دلسوز ایرانی احیا شده است، ازنظر ظاهر دارای تفاوت آشکاری با سایر انواع گندم است.گندم خراسانی (گندم باستانی خراسان)، ازنظر محتوای پروتئین و مواد معدنی همچون سلنیوم، روی و... غن..
آرد گندم خراسانی
آرد گندم خراسانی: «گندم خراسانی» (کاموت)، گندم بومی و ۵۰۰۰ ساله ایران است که در تولید آن از کود شیمیایی و سم استفاده نمی‌شود. گندم نژاد خراسانی که طی سالیان اخیر توسط کارشناسان دلسوز ایرانی احیا شده است، ازنظر ظاهر دارای تفاوت آشکاری با سایر انواع گندم است.گندم خراسان (گندم باستانی خراسان)، ازنظر محتوای پروتئین و مواد معدنی همچون سل..
برنج سفید
برنج ثمره گياهى است از خانواده Gramineae، علفى و يك‌ساله كه مخصوص مناطق گرم و پرآب مى‌باشد. ارتفاع ساقه برنج حدود يك متر يا بيشتر، برگ‌هاى باريك و دراز و نوك‌تيز و گل‌هايى به‌صورت سنبلك‌هايى با دم كوتاه در اطراف محور گل‌دهنده گياه دارد. ميوه برنج به شكل خوشه‌اى متشكل از سنبلك‌ها در انتهاى ساقه درمى‌آيد، در بعضى ارقام خوشه برنج داراى ريشك است و ب..
نان گندم خراسانی - تازه
نان گندم خراسانی: در زمان قديم كه به كمك آسياب‌هاى سنگی دانه‌ها را آرد مى‌كردند، تمام عناصر موجود در دانه در آرد وجود داشت ولى با آسیاب‌های صنعتی جديد اگرچه آرد بسيار نرم كه مورد پسند عموم است به دست مى‌آيد ولى اين آرد فاقد مواد حياتى است.از طرف دیگر، امروزه در فرایند تصفیه آرد، قسمت عمده سبوس گندم و در نتیجه بیشتر مواد مغذی از آرد جدا می‌گردد ..
آرد جوانه گندم خراسانی
آرد جوانه گندم خراسانی: «گندم خراسانی» (کاموت)، گندم بومی و ۵۰۰۰ ساله ایران است که در تولید آن از کود شیمیایی و سم استفاده نمی‌شود. گندم نژاد خراسانی که طی سالیان اخیر توسط کارشناسان دلسوز ایرانی احیا شده است، ازنظر ظاهر دارای تفاوت آشکاری با سایر انواع گندم است.گندم خراسان (گندم باستانی خراسان)، ازنظر محتوای پروتئین و مواد معدنی هم..
نان گندم خراسانی - خشک
نان گندم خراسان: در زمان قديم كه به كمك آسياب‌هاى سنگی دانه‌ها را آرد مى‌كردند، تمام عناصر موجود در دانه در آرد وجود داشت ولى با آسیاب‌های صنعتی جديد اگرچه آرد بسيار نرم كه مورد پسند عموم است به دست مى‌آيد ولى اين آرد فاقد مواد حياتى است.از طرف دیگر، امروزه در فرایند تصفیه آرد، قسمت عمده سبوس گندم و در نتیجه بیشتر مواد مغذی از آرد جدا می‌گردد ..