عرق زنجبیل

گلاب دو آتشه: درختچه گل سرخ (گل رز)، گياهى است از خانواده Rosaceae, درختچه‌اى است كوچك با شاخه‌هاى گل‌دهنده و خميده و تيغ‌دار با تيغ‌هاى درشت و ريز، تيغ‌هاى درشت آن مسطح خميده و به شكل داس است و با تيغ‌هاى ريز آن غده‌اى همراه است. برگهايش سه تا پنج برگچه دارد و هر برگچه داراى دندانه است و رگبرگ‌هاى پشت برگ مشخص و به هم رفته است، برگچه‌ها ..

«نعناع» (نعنا)، گياهى است از خانواده ‏Labiatae، و از تيره نعناع علفى و چندساله كه بطور كلى دو نوع ساقه دارد، ساقه هوايى و ساقه زيرزمينى و شكل ساقه چهارگوش است. برگ‌هاى نعناع دارای بوى معطر و كرك‌هاى بسيار ريز و متقابل و دندانه دارند. گل‌هاى نعناع بسته به گونه‌اش، قرمز، ارغوانى و يا سفيد مى‌باشد كه گرد و كوچك هستند. گياه نعناع در ايران در آ..

درخت یا درختچه بيدمشک، درختچه‌اى است از نژاد بيد، دوپايه، زينتى و گاهى به صورت درخت ولى به‌هرحال بلندى آن معمولا از هشت متر تجاوز نمى‌كند. زير پوست و روى چوب درخت بيدمشک برجستگى‌هاى تيزى وجود دارد. برگهاى آن در پايه‌هاى نر و پايه‌هاى ماده متفاوت است؛ روى برگ، سبز تيره و پشت آن، كركدار و روشن مى‌باشد. برگهاى درختان ماده معمولا بيضى‌شكل و پهن‌تر ..

«کاسنی»، گياهى است از خانواده ‏Compositae، علفى و پايا. ساقه‌هاى کاسنی در نوع صحرائى آن كوتاه و به اندازه نيم تا يك متر ولى اگر آن را پرورش دهند به دو متر نيز مى‌رسد. برگ‌هاى آن از يك طرف كرك‌دار است و بريدگى‌هاى عميق دارد. گل‌هاى کاسنی آبى‌رنگ است. دانه‌هاى کاسنی به شکل فندق كوچك، دراز و چهاروجهى و رنگ آن خاكسترى است. ريشه کاسنی عمودى و ..

«شاتره» (شاه‌تره، شاهتره یا شاطره) گياهى است از خانواده ‏Fumariaceae جنس ‏Fumaria، يك‌ساله و علفى، برگ‌هاى آن به رنگ سبز غبارآلود و كوچك و خيلى بريده‌بريده و نوارى. گل‌های شاتره نامنظم به رنگ سفيد و به‌صورت خوشه‌اى و نوعى به رنگ بنفش مايل به قرمز است. گياه شاتره داراى چندگونه مختلف است، نوع گل بنفش مايل به قرمز در كشور ايران به‌..

درختچه گل سرخ (گل رز)، گياهى است از خانواده Rosaceae, درختچه‌اى است كوچك با شاخه‌هاى گل‌دهنده و خميده و تيغ‌دار با تيغ‌هاى درشت و ريز، تيغ‌هاى درشت آن مسطح خميده و به شكل داس است و با تيغ‌هاى ريز آن غده‌اى همراه است. برگهايش سه تا پنج برگچه دارد و هر برگچه داراى دندانه است و رگبرگ‌هاى پشت برگ مشخص و به هم رفته است، برگچه‌ها چرمى، بيضى‌شكل..

زنیان (نانخواه)، دانه (بذر) گياهى است از خانواده ‏Umbelliferae، يك‌ساله به ارتفاع ۳۰ تا ۹۰ سانتی‌متر. ازنظر شكل و برگ و گل، شبيه به زيره سياه است. ساقه گیاه زنیان پرشاخه و برگ‌هايش بريده‌بريده، نخى شكل، دارای گل‌هاى كوچک سفيد و ميوه كوچک و تخم‌مرغى شکل به رنگ زرد تيره دارد. در سطح ميوه پنج خط طولى نازک به رنگ زرد روشن وجود دارد، معطر است و ..

«نعناع» (نعنا)، گياهى است از خانواده ‏Labiatae، و از تيره نعناع علفى و چندساله كه بطور كلى دو نوع ساقه دارد، ساقه هوايى و ساقه زيرزمينى و شكل ساقه چهارگوش است. برگ‌هاى نعناع دارای بوى معطر و كرك‌هاى بسيار ريز و متقابل و دندانه دارند. گل‌هاى نعناع بسته به گونه‌اش، قرمز، ارغوانى و يا سفيد مى‌باشد كه گرد و كوچك هستند. گياه نعناع در ايران در آ..

«خارشتر» (علف ترنجبین)، گياهى است از خانواده ‏Leguminosae، و از تيره فرعى پروانه‌واران؛ درختچه‌اى است كوچك و گسترده روى زمين كه بلندى آن از نيم متر تا يك متر، و كركهاى تيز و ساقه منشعب و مخطط دارد. برگ‌ها پركرك و يك‌درميان دندانه‌دار هستند كه هر دندانه به يك تيغ تيز منتهى مى‌شود. ميوه خارشتر غلافى كركدار و كمى ضخيم و خميده و اسفنجى با تخم..

«گزنه»، گياهى است از خانواده Urticaceae، كه گونه‌هايى با خواص طبى مشابه به شرح زير دارد:- گزنه درشت يا گزنه دوپايه: گياهى است چندساله با ساقه چهارگوش كه بلندى آن تا يك متر مى‌رسد و پوشيده از تار و پرزهاى چسبناك و ساختمان آن به شدت ليفى مى‌باشد. پايه ماده گزنه درشت داراى گل‌هاى خوشه‌اى است و پس از عمل تلقيح و شروع تشكيل ميوه از حال افراشته ..

«آویشن»، گياهى است از خانواده ‏labiatae يا menthaceae، علفى و پايا و چندساله، داراى ساقه‌هاى هوائى متعدد و پرپشت و كوتاه و خزنده و در قسمت قاعده چوبى به رنگ قهوه‌اى و در قسمت فوقانى ساقه سبز و نرم مى‌باشد و بلندى ساقه ۲۰ تا ۵۰ سانتی‌متر و داراى ريشه‌اى با الياف چوبى مى‌باشد. ساقه زيرزمينى آن كمى چوبى، برگ‌هاى آن به رنگ سبز خاكسترى..

«خارخاسک» (خارخسک)، گياهى است يک‌ساله علفى، خوابيده روى زمين و پوشيده از كرک يا تار ابريشم مانند. برگ‌هاى آن مركب زوج شانه‌اى با ۵ تا ۸ جفت برگچه چسبناک با بوى نامطبوع. برگ آن و شبنمى كه روى برگ مى‌افتد ترش و كمى گس، ميوه آن گرد، داراى ۵ قسمت و خاردار و گل‌هاى آن زرد است. اين گياه در خرابه‌ها و نزديک آب‌ها و در بيشه‌ها مى‌رويد. در ايران در اطرا..

«اسطوخودوس» (اسطخدوس، اسطوخدوس یا استوخدوس)، گياهى است از تيره نعناع و از خانواده ‏Labiatea، چندساله به شكل بوته‌اى پرپشت و كوچك به بلندى ۳۰ تا ۶۰ سانتی‌متر و داراى ساقه‌هاى متعدد يا پرشانه و ساقه‌هاى آن چهارگوش كه تمام قسمتهاى اين گياه داراى بوى تندى است. برگهاى آن باريك و دراز با لبه برگشته و متقابل و پوشيده از كرك سفيد پنبه‌اى و از كنا..

با استفاده از گزینه «خصوصیات» (در بالای همین مطلب) می‌توانید اطلاعات بیشتری را در مورد چای زعفرانی (معجون چای زعفرانی) مشاهده نمایید.              ..

«سنبل‌الطیب» (علف گربه)، گياهى است علفى، چندساله، بلند و عمودى و بلندى آن تا دو متر است. ساقه آن استوانه‌اى داراى شيارهاى عميق و پرزدار است. برگ‌های آن متقابل و به برگچه‌هاى زيادى تقسيم مى‌شود. هر برگ ۷ تا ۱۱ و گاهى بيشتر برگچه دارد. برگچه‌ها بيضى نوک‌تيز با قاعده پهن و دندانه‌دار است. گل‌ها به رنگ صورتى و به‌طور گروهى در انتهاى ساقه گل‌دهنده د..

كاهو به‌طور كلى از نظر گياه‌شناسى و خواص طبى دو قسم عمده دارد:۱. كاهوى بستانى يا كاهوى پرورشى و اهلى كه كاشته مى‌شود و به نام كاهوى سالاد معروف است.۲. كاهوى وحشى يا كاهوى برى خودرو.كاهوى پرورشى گياهى است علفى يك‌ساله داراى برگ‌هاى پهن و دراز به رنگ سبز روشن، چرب، شفاف كمى شيرين، نازك و لطيف، مطبوع، و قابل خوردن با هضم راحت و طبیعت خنک كه در اي..

با استفاده از گزینه «خصوصیات» (در بالای همین مطلب) می‌توانید اطلاعات بیشتری را در مورد عرق چاقی (معجون چاقی) مشاهده نمایید.                      ..