عرق کبد (ترکیبی)

«کاسنی»، گياهى است از خانواده ‏Compositae، علفى و پايا. ساقه‌هاى کاسنی در نوع صحرائى آن كوتاه و به اندازه نيم تا يك متر ولى اگر آن را پرورش دهند به دو متر نيز مى‌رسد. برگ‌هاى آن از يك طرف كرك‌دار است و بريدگى‌هاى عميق دارد. گل‌هاى کاسنی آبى‌رنگ است. دانه‌هاى کاسنی به شکل فندق كوچك، دراز و چهاروجهى و رنگ آن خاكسترى است. ريشه کاسنی عمودى و ..

«شاتره» (شاه‌تره، شاهتره یا شاطره) گياهى است از خانواده ‏Fumariaceae جنس ‏Fumaria، يك‌ساله و علفى، برگ‌هاى آن به رنگ سبز غبارآلود و كوچك و خيلى بريده‌بريده و نوارى. گل‌های شاتره نامنظم به رنگ سفيد و به‌صورت خوشه‌اى و نوعى به رنگ بنفش مايل به قرمز است. گياه شاتره داراى چندگونه مختلف است، نوع گل بنفش مايل به قرمز در كشور ايران به‌..

«گشنيز»، گياهى است یک‌ساله به رنگ سبز درخشان، ارتفاع بوته گشنیز تا یک متر مى‌رسد برگ‌هاى آن سبز درخشان با تقسيمات مكرر كه برگ را به شكل رشته‌هاى باریک و پنجه‌اى درمى‌آورد، گل‌هاى آن كوچك به رنگ سفيد مايل به صورتى به‌طور گروهى و چترمانند در انتهاى شاخه گل‌دهنده ظاهر مى‌شود. نام لاتين گشنيز (كورياندر) از لغت يونانى کوریو منشأ گرفته است و معناى آن ..

«گاوزبان»، گياهى است با برگ‌هاى زبر و چون زبرى روى برگ‌ها شباهت به زبرى زبان گاو دارد از اين جهت آن را گاوزبان ناميده‌اند. گاوزبان بيشتر در شمال غربى ايران و در بعضى نقاط آذربايجان مى‌رويد. آنچه در بازار و معمولا به رنگ لاجوردی وجود دارد، عبارت از گل گیاه گاوزبان (گل گاوزبان) است.عرق گاوزبان «خانگی» به روش سنتی و در دیگ‌های مسی و با استفاده از..

«سنبل‌الطیب» (علف گربه)، گياهى است علفى، چندساله، بلند و عمودى و بلندى آن تا دو متر است. ساقه آن استوانه‌اى داراى شيارهاى عميق و پرزدار است. برگ‌های آن متقابل و به برگچه‌هاى زيادى تقسيم مى‌شود. هر برگ ۷ تا ۱۱ و گاهى بيشتر برگچه دارد. برگچه‌ها بيضى نوک‌تيز با قاعده پهن و دندانه‌دار است. گل‌ها به رنگ صورتى و به‌طور گروهى در انتهاى ساقه گل‌دهنده د..